Useimmat hienot puuntyöstöprojektit valmistetaan lehtipuusta tai lehtipuiden puusta. Tätä puutavaraa on usein saatavana useilla eri tasoilla ja tasoilla. Lajivalikoimaan kuuluu FAS (ensimmäinen ja sekunti), numero 1 yhteinen (1C), numero 2 yleinen (2C) jne. Laadun lisäksi lehtipuuta myydään usein vaihtelevalla pinnoitteella alla olevan kaavion mukaisesti:
Lyhenne
Pinnan taso
RGH
Karkea
S1S
Pinnoitettu toiselle puolelle
S2S
Pinnoitettu kaksi puolta
S4S
Pinnoitettu neljä sivua
S1S1E
Pinnoitettu yksi puoli, yksi reuna
S1S2E
Pinnoitettu yksi puoli, kaksi reunaa
‘Karkea puutavara’ viittaa laudoihin, joita ei ole pinnoitettu lainkaan ja jotka myydään sahalta leikattuina. Tämän puun kasvot ovat, kuten nimestä voi päätellä, karkeita. Tällainen puu on pinnoitettava ennen kuin se on hyödyllinen useimmissa puuntyöprojekteissa.
Puutyöntekijöillä on usein vaikeuksia tarkastaa karkeiden levyjen vilja ja muut piirteet, koska suuri osa kauneudesta on piilossa karkean pinnan alle. Huolimatta siitä, että kaikki levyt on pinnoitettava, monet puutyöntekijät valitsevat joka tapauksessa karkean puutavaran. Miksi? Ensinnäkin karkea puutavara on yleensä halvempaa kuin pintapuu. Rahan säästämisen lisäksi karkea puutavara antaa puutyöntekijöille maksimaalisen hallinnan projekteihinsa. Pintaprosessin aikana käsityöläinen voi varovasti poistaa juuri sen määrän puuta, joka tarvitaan tasaisten levyjen luomiseen. Lisäksi ammattitaitoinen puuntyöstö voi usein valmistaa tasaisempia levyjä kuin sahatavaran nopeat pintamateriaalit.