Kastanjahevonen, joka tunnetaan myös nimellä suolahevonen, on hevosen tyyppi, joka on yleensä punertava. Hevosen kastanjavärissä on useita muunnelmia, jotka vaihtelevat lähes valkoisesta melkein mustaan. Toisin kuin aidosti valkoiset, mustat tai palominohevoset, kastanjahevosen hännässä, sääreissä ja harjissa on joko valkoisia merkintöjä tai ne on värjätty saman sävyiseksi kuin muu hevosen vartalo. Kastanjan värivaihtelu on yleensä peräisin resessiivisestä geenistä, joten kaksi yhdessä kasvatettua kastanjahevosta tuottaa lähes aina kastanjavärisiä jälkeläisiä. Geenin resessiivinen luonne voi kuitenkin tarkoittaa, että jopa hevoset, joita ei pidetä kastanjan värisenä, voivat kantaa värin geenin ja tuottaa kastanjanvärisiä jälkeläisiä, jos ne kasvatetaan oikealle puolisolle.
Jotkut ihmiset viittaavat kastanjahevosiin sorrelleina, mikä on yksinkertaisesti toinen nimi tyypille väritys, jota yleisesti kutsutaan kastanjaksi. Jotkut ihmiset viittaavat vain vaaleisiin kastanjoihin sorrelleina tai vaaleisiin sorrelleihin, kuten ne joskus tunnetaan. On eräänlainen kastanjahevonen, jolla on ruskea turkki, valkoiset merkinnät kasvoissa ja sääreissä sekä valkeahko harja ja tarina. Jotkut ihmiset viittaavat tämän tyyppisiin hevosiin suolaheinäksi, mutta varaavat termin kastanja yksivärisille kastanjahevosille.
Kastanjahevostyyppiin liittyy laaja valikoima värivaihtoehtoja. Ruskehtavaa tai punertavaa hevosta, jolla on hyvin vaalea häntä ja harja, kutsutaan usein pellavakastanjaksi. Kevyimmät kastanjat ovat lähes valkoisia vartalossa, ja hännän ja harjan karvat ovat yleensä vielä vaaleampia. Pimeimmät ovat niin tummanruskeita, että ne näyttävät melkein mustilta. Näitä ei yleensä pidetä todellisina mustina hevosina, koska turkissa, harjassa ja hännässä on yleensä punertava sävy.
Monet kastanjahevoset ovat väriltään erittäin punertavia. Nämä tunnetaan tyypillisesti punaisina tai kirsikkakastanjoina. Vaaleammat sävyt tunnetaan usein nimellä suolaheinä, vaalea kastanja tai hunajakastanja. Tavallinen kastanjahevonen on yleensä värjätty muutamaa sävyä tummemmaksi kuin punaisen kastanjahevosen kirkas väri. Maksa- tai suklaakastanjat ovat usein hyvin tummia, ja mustia kastanjoita pidetään pimeimpänä värivaihteluna.