Kasvishotelli on majoitusvaihtoehto matkailijoille, jotka yleensä noudattavat vegaani- tai kasvisruokavaliota ja elämäntapaa. Nämä hotellit voivat olla pieniä aamiaismajoituksia tai suurempia ketjuhotelleja, jotka tarjoavat erikoistuneita kasvissyöjäystävällisiä ruokailupaketteja. Kasvisruoan lisäksi jotkut retriittityyliset hotellit tarjoavat vierailleen myös kursseja ja aktiviteetteja, kuten joogaa, meditaatiota ja ruoanlaittoa. Joillakin kasvishotelleilla on omat maatilot ja puutarhat tuoreen ruoan tarjoamiseksi, ja monet kävijät hyödyntävät tällaista kasvislomaa tilaisuutena oppia lisää terveellisestä ja kestävästä elämästä.
Kasvishotellit ovat lähtöisin haasteista, joita monet matkustajat voivat kohdata etsiessään laadukasta kasvisravintolaa tuntemattomalta alueelta. Sijainnista riippuen kasvisruokavaihtoehtoja voidaan joskus rajoittaa. Jotkut hotelliketjujen omistajat tarjoavat kasvissyöjämenuja vastauksena tähän kysyntään ja toivoen houkuttelevansa säännöllisen kasvissyöjäkunnan.
Jotkut lomanviettäjät, jotka viettävät kasvisloman, oppivat uusia ruoanlaittovaihtoehtoja, jotka voivat lisätä vaihtelua päivittäiseen ruokavalioonsa. Ruoanlaittokursseja opettava kasvissyöjähotellikokki voi olla hyvä tietolähde ja ideoita etenkin kasvisruokavaliota vasta aloittaville. Tällainen vetäytyminen voi olla yksi nautinnollisimmista tavoista selvittää, mitkä luomutuotteet sisältävät parhaita ravintoaineita, kuten proteiinia ja omega-3-rasvahappoja.
Kasvishotellin keittiö heijastaa usein paikallista kulttuuria. Ulkomaanloma yhdessä näistä hotelleista voi usein olla mahdollisuus kokeilla kasvissyöjätapoja, jotka voivat poiketa merkittävästi siitä, mitä jotkut kävijät voivat kokea kotona. Eristäytynyt maaseudun retriitti voi myös tarjota aktiviteetteja, kuten patikointia, vetoketjullista vuorta, koskenlaskua ja ratsastusta. Koska monet kasvissyöjähotellien omistajat noudattavat tätä elämäntapaa huolissaan eläinten hyvinvoinnista, heidän liiketoimintafilosofiaansa sisältyy yleensä tapoja kouluttaa vieraitaan siitä, miten ihmiset voivat elää eläinten kanssa rauhallisemmin noudattamalla kasvisruokavaliota.
Kasvishotellipaketin hinnat voivat vaihdella sijainnin, mukavuuksien ja kunkin vierailun keston mukaan. Joissakin hotelleissa on lisäpalveluja, kuten kuljetus lähimmältä lentokentältä, mutta toiset saattavat vaatia vieraita tekemään omat kuljetusjärjestelynsä, mikä on lisäkustannus. Monet lomakeskuksen kasvissyöjähotellit suosittelevat varauksia etukäteen, ja joissakin on jopa erillinen hotellimajoitus matkustaville lemmikeille.