Mikä on keiju rengas sieni?

Keiju rengas on sienen kasvutapa, joka esiintyy yleensä alueilla, joilla ravinteet ovat tasaisesti jakautuneet. Yksi erityinen sienityyppi, syötävä Marasmius oreades, liittyy voimakkaasti keijusormuksiin, minkä vuoksi monet ihmiset kutsuvat sitä keiju -rengas sieneksi. Luonnonvaraisten sienien keräilijöiden on kuitenkin oltava varovaisia, koska teknisesti kaikki sienilajit voivat muodostaa keiju renkaan. Koska monet sienet eivät ole niin miellyttäviä syödä, sienenkerääjien tulisi luottaa useisiin visuaalisiin vihjeisiin ennen kuin kerätään ja kulutetaan keijuissa kasvavia sieniä.

Ennen kuin perehdyt M. oreadesin yksityiskohtiin, se auttaa ymmärtämään, miten keiju rengas muodostuu. Mykologit uskovat, että keiju rengas alkaa pienestä itiöistä. Itiöt alkavat muodostaa myseeliä, maanalaista juuriverkkoa, joka itse asiassa muodostaa suurimman osan sienestä; sienet ovat vain hedelmäkappaleita. Kun myseeli käyttää ravinteita, se laajenee etsien lisää ravintoa muodostaen klassisen renkaan tai kaaren muotoisen muodon. Renkaan keskellä ei ole enää myseeliä, koska siitä on loppunut hyödyllisiä ravintoaineita. Kun myseeli päättää laittaa hedelmäkappaleet esiin, ilmestyy keiju sieniä.

Ennen kuin ihmiset ymmärsivät, kuinka sienet toimivat, keijurenkaaseen törmänneet ihmiset ajattelivat, että tanssivat keijut jättivät sen. Sankarirengasta esiintyy usein nurmikolla, koska nurmikot ovat voimakkaasti ja hyvin tasaisesti lannoitettuja. Jotkut puutarhurit eivät pidä satusormusienistä, koska ne aiheuttavat nurmikolle outoja kuolleen ruohon kuvioita. Kun syyllinen on syötävä, puutarhurit voivat syödä sieniä, mutta joukko muita lajeja, mukaan lukien Chlorophyllum molybdites, Agaricus campestris ja Clitocybe dealbata, voivat myös muodostaa keijuurheiluja nurmikolla. Jotkut näistä lajeista eivät ole syötäviä, ja Agaricus -suku on itse asiassa varsin myrkyllinen.

M. oreadesin, jota usein kutsutaan skotlannin konepelliksi tai keijusormusieniksi, tapauksessa tunnisteina voidaan käyttää useita ominaisuuksia. Sienillä on keskipitkät nahkaiset ja hieman kuivat varret, joiden päällä on kello, joka on muotoiltu kuperaksi beigeksi. Kun korkit käännetään, on paljastettava joukko laajalti sijoitettuja valkoisia haarukoita. Tämän keiju -sormen itiöjälki on valkoinen. Ihmisten, jotka eivät ole ennen poimineet sieniä, tulisi neuvotella kokeneen keräilijän kanssa ennen sienien käyttöä.

Useimmat ihmiset syövät vain keijusormen sieniä, koska varret ovat yleensä pureskeltavia ja hieman nahkaisia. Varret voidaan kuitenkin käyttää leikkeleissä ja patoissa lisämaun saamiseksi. Korkit ovat yleensä hieman pehmeitä, ja niissä on aavistus mielenkiintoisesta mausta, joka voidaan tuoda esiin erittäin kevyellä ruoanlaitolla. Ne menestyvät myös hyvin kuin kuivatut sienet ja nesteyttävät helposti toisin kuin jotkut muut sienilajikkeet.