Keitetty pellavaöljy on pellavaöljy – joka, kuten pellavaöljy, on peräisin pellavansiemenistä, vaikka sitä käsitellään eri tavalla eikä ole syötävää – jota on keitetty, kunnes se polymeroituu ja hapettuu, jolloin se kuivuu nopeammin. Kun keitetty pellavaöljy on mainittu ainesosaluettelossa, se voi olla vain pellavaöljyä, mutta siinä on useammin lisäaineita, kuten petrokemikaaleja ja metallipohjaisia kuivaimia, jotka nopeuttavat kuivausprosessia tyydyttävälle tasolle. Keitetty pellavaöljy on joskus lämpökäsiteltyä pellavaöljyä, joka kuivuu hitaasti ja on erittäin paksu, mikä vaikeuttaa työskentelyä. Pellavaöljyn kaksi pääasiallista käyttötarkoitusta ovat maalin sideaineena ja puun viimeistelynä. Vaikka se on halvempaa kuin vastaavat öljytuotteet, sen kuivuminen kestää kauemmin eikä välttämättä kestä niin kauan.
Ilman lisäaineita keitetty pellavaöljy on juuri sitä: keitettyä pellavaöljyä. Tämä saa pellavansiemenmolekyylit polymeroitumaan – tai niistä tulee pitkä ja toistuva ketju – ja hapettumaan, jolloin happea lisätään öljyyn. Tämä tekee öljystä paksumman, joten sitä voidaan käyttää useampiin sovelluksiin ja se kuivuu nopeammin. Säännöllisen pellavaöljyn kuivuminen kestää monta tuntia, joten kiehuminen on välttämätöntä monissa projekteissa.
Suurin osa tuotteissa luetelluista pellavaöljyistä on joko lisäaineita sisältäviä tai lämpökäsiteltyjä eikä keitettyjä. Lisäaineet ovat yleisempiä, koska tämä tekee pellavaöljystä hyödyllisempää. Lisäämällä petrokemikaaleja ja metallipohjaisia kuivauskatalyyttejä pellavaöljy kuivuu vielä nopeammin. Tämä tarkoittaa, että pellavaöljy kuivuu melkein yhtä nopeasti kuin muut kaupalliset viimeistelyt.
Lämpökäsitelty pellavaöljy ei ole kovin hyödyllinen viimeistely. Kun pellavaöljy on lämpökäsitelty eikä keitetty, se käy läpi saman polymerointiprosessin, mutta ei hapetu. Tämä tarkoittaa, että öljystä tulee paksumpaa kuin keitettyä öljyä, mutta sen kuivuminen kestää paljon kauemmin.
Keitettyä pellavaöljyä esiintyy useimmiten joko maalin sideaineena tai puun viimeistelynä. Maalin sideaineena pellavaöljy sitoo pigmentin maaliin, erityisesti öljyväliaineissa. Puun viimeistelyä käytettäessä pellavaöljy kykenee päällystämään ja suojaamaan puuta sään ja muiden vaurioiden varalta.
Vaikka tämäntyyppinen pellavaöljy on hyödyllistä, sen laatu on huonompi kuin kaupallisten sideaineiden ja viimeistelyjen. Suurin syy on se, että kuivausaika on paljon pidempi kuin muut viimeistelyt, joten se on hyödytön kaupallisissa projekteissa, jotka edellyttävät viimeistelyjen nopeaa kuivumista. Pellavaöljy myös kulkee, koska se ei tarjoa samaa suojaa kuin muut kaupalliset tuotteet; se on kuitenkin noin puolet kalliimpaa.