Kemostaatti on laite, jota voidaan käyttää mikro -organismien viljelyyn tasaisella nopeudella. Kemostaatit mahdollistavat jatkuvan viljelyn, mikä tarkoittaa, että niitä voidaan käyttää tuottamaan tasainen mikro -organismien tarjonta. Näille laitteille on useita käyttötarkoituksia tutkimuslaitoksista valmistukseen, ja useat tieteelliset toimittajat valmistavat kemostaatteja ja lisälaitteita, joita ihmiset käyttävät kemostaattiensa käyttöön ja hallintaan, mukaan lukien venttiilit, suodattimet, kasvualustan kammiot ja niin edelleen.
Kemostaatin toiminta on melko yksinkertainen. Steriili viljelyväliaine, joka sisältää ravinteiden sekoitusta, tiputetaan astiaan, yleensä ilmatilan läpi, jotta laitteen sisällä olevat organismit eivät pääse steriiliin viljelmään ulkona. Samaan aikaan jätevesiputki tyhjentää ylimääräisen väliaineen pitäen säiliön tilavuusrajat vakiona. Kemostaatin sisällä olevat mikro -organismit kasvavat ravinteilla ja kasvavat tasaisesti, kunhan ravinteiden saanti pysyy tasaisena.
Muokkaamalla ravinteiden virtausta on mahdollista muuttaa kasvuvauhtia. Lopulta saavutetaan suurin kasvuvauhti, jonka yli mikro -organismit eivät voi mennä, mutta tähän pisteeseen pääseminen voi kestää jonkin verran manipulointia. Kasvunopeuden muutosta voidaan käyttää hallitsemaan organismien tuotantonopeutta, mikä voi olla hyödyllistä, kun ihmiset tuottavat mikro -organismeja, kuten bakteereja ja hiivoja kontrolloiduissa määrissä tiettyihin tarkoituksiin.
Kemostaattia voidaan käyttää näytteen viljelyyn tai mikro -organismien kasvattamiseen tutkimusta ja tutkimusta varten. Tasainen tarjonta voi antaa ihmisille mahdollisuuden tehdä monenlaisia kokeita ja jäljittää nopeasti mikro -organismeja useiden sukupolvien kautta. Kun mikro -organismeja käytetään teollisesti, myös kemostaatit ovat erittäin hyödyllisiä. Esimerkiksi hiivaa voidaan kasvattaa kemostaateissa ja pakata myytäväksi leipureille ja panimoille, jotka tarvitsevat hiivaa työhönsä.
Tunnissa syötettyjen ravinteiden määrä jaettuna kemostaatin tilavuudella tunnetaan laimennusnopeutena. Ihmiset voivat muuttaa laimennusnopeutta muuttaakseen olosuhteita kemostaatin sisällä. Jos se on liian korkea, ihmiset voivat menettää käyttökelpoisen väliaineen ulosvirtausputken kautta, kun taas jos se on liian alhainen, organismit eivät ehkä pysty kukoistamaan kemostaatissa. Lukuisat muut tekijät voivat myös vaikuttaa kasvuvauhtiin, minkä vuoksi on tärkeää käyttää kemostaattia kontrolloidussa ympäristössä, jotta lämpötilanvaihteluiden kaltaisia asioita voidaan seurata.