Kenttäpuhdistus on turvallisen hygienian harjoittaminen kenttäolosuhteissa ympäristön terveyden ylläpitämiseksi. Sitä käyttävät matkustavat armeijat, kenttätyöntekijät sadonkorjuussa, leiriläiset ja muut ihmiset, jotka viettävät aikaa ulkona ympäristöissä, joissa ei ole kaupunkien sanitaatiota. Kenttäpuhdistuksen tavoitteena on pitää kaikki terveinä ja samalla varmistaa, että ympäristö ei vaarannu. Lukuisia käyttöoppaita kenttäpuhdistukseen on saatavana ympäristön terveysvirastojen, armeijan PR -toimistojen ja retkeilytuotteiden myymälöiden kautta. Monilla hallituksilla on lakeja, jotka koskevat kenttätyöntekijöitä, kuten kenttätyöntekijöitä ja leiriläisiä, ja joissa täsmennetään tarvittavat toimenpiteet ja seuraamukset sanitaatioturvallisuuden noudattamatta jättämisestä.
Sanitaatioon kuuluu jätteiden valvonta ja puhtaan ympäristön ylläpitäminen ihmisten sairastumisen estämiseksi. Se on suunniteltu käsittelemään ihmisten välillä kulkevia tauteja sekä kärpästen, likaisen veden, jyrsijöiden ja muiden tuholaisten kuljettamia sairauksia. Yksi kenttäpuhdistustavoitteista on luoda eristetty turvallinen käymälä ihmisten jätteiden, kuten virtsan ja ulosteiden, hävittämiseksi, pitäen jätteet hyvin tietoisina vesihuollosta, ruokailualueista ja paikoista, joissa ihmiset voivat käydä.
Toinen näkökohta on ruoan ja veden pitäminen turvassa ja kaikkien läsnäolijoiden veden- ja ravitsemustarpeiden täyttäminen. Tämä voi sisältää luonnonvarojen tarkistamisen niiden turvallisuuden varmistamiseksi, juomaveden suodattamisen tai juomaveden tuomisen sekä ruoan pitämisen turvallisissa lämpötiloissa, ruoanlaiton perusteellisesti ja muiden elintarvikkeiden turvallisuutta koskevien varotoimien noudattamisen, jotka estävät tautien leviämisen.
Ulkohygienia sisältää myös henkilökohtaisen hygienian. Juoksevan veden saannin puute voi olla haaste, mutta ihmisten pitäisi pystyä noudattamaan varotoimia, kuten käsien puhdistamista käymälän käytön jälkeen ja käsien puhdistamista ennen ruokailua tai käsittelemistä. Henkilökohtaiseen hygieniaan voi sisältyä myös ihmisten vaihtaminen vaatteisiin, sen varmistaminen, että paljastuneet haavat peittävät ne, ja muiden tarvittavien toimien estäminen taudin tarttumisesta ihmisestä toiseen.
Ryhmät nimeävät usein jonkun, joka vastaa kenttäpuhdistuksesta. Tämä henkilö valvoo sanitaatiotoimenpiteiden täytäntöönpanoa ja pitää silmällä ryhmän jäseniä varmistaakseen, että he noudattavat kaikkien turvassa pitämiä hygieniakäytäntöjä. Vastuuhenkilö on myös vastuussa elintarvikkeiden ja veden saannin seurannasta, mahdollisten sanitaatiolankojen tunnistamisesta ja raportoinnista esimiehille suoritetuista sanitaatiotoimenpiteistä armeijan kaltaisissa organisaatioissa.