Keramiikka on käsityö, johon kuuluu märien savien muotoileminen ja polttaminen lämmössä kemiallisen muutoksen käynnistämiseksi, saven kovettamiseksi. Sekä toiminnallisia että koristeellisia esineitä voidaan valmistaa tällä tavalla, ja ne on usein koristeltu värikkäillä lasiteilla sekä koristeellisilla malleilla, jotka on leimattu, lävistetty tai savistettu. Tämä on yksi ihmiskunnan historian vanhimmista taidemuodoista, ja ihmiset ovat tehneet ja käyttäneet saviesineitä tuhansien vuosien ajan, kuten arkeologisten kohteiden löydöt osoittavat.
Keramiikan valmistuksen ensimmäinen vaihe edellyttää saven hankkimista. Varhaiset ihmiset työskentelivät luultavasti helposti saatavilla olevien savien parissa, ja niistä oppiminen oli hyödyllisintä kokeilemalla. Nykyään ihmiset voivat työskennellä savien kanssa, jotka on erityisesti sekoitettu ja muotoiltu keramiikkaa varten, sekä kerätä omia. Savia käsitellään usein voimakkaasti epäpuhtauksien poistamiseksi ja niille annetaan yhtenäinen, tasainen rakenne, jolloin ihmiset voivat tehdä herkkiä käsitöitä, kuten posliinia.
Savi on poistettu ilmakuplista räjähdysvaaran vähentämiseksi polttamisen aikana, ja sitten se voidaan muotoilla. Keramiikan muotoilu voidaan tehdä käsin, ja käsitöitä, kuten puristinpannu ja kierukkaruukku, ovat joitain varhaisimmista tunnetuista esimerkeistä. Potterit työskentelevät myös pyörillä muotoilemalla lautasia, maljakoita, kulhoja ja muita esineitä. Savi voidaan veistää veistoksen tekemiseksi, puristaa muottiin tai ajaa puristimen läpi tasoittaa se levyiksi ennen leikkaamista muotteilla haluttujen muotojen saavuttamiseksi.
Kun keramiikkaesineitä valmistetaan ensimmäisen kerran, ne ovat liian märkiä polttamista varten. Tästä kosteudesta voi olla hyötyä, koska ihmiset voivat antaa saven kuivua osittain ennen sen lisää työstämistä, tasoittaa reunat, luoda koristeellisia malleja ja niin edelleen. Kun savi on kuivunut riittävästi, se voidaan polttaa matalalla lämmöllä kovettumaan, mikä tunnetaan nimellä bisquing. Kiillotettua keramiikkaa voidaan käsitellä lasitteilla värin lisäämiseksi tai vedenpitävyyden parantamiseksi ennen kuin laitat ne toisen polttamisen läpi, jotta lasite sulaa ja savi muuttuu.
Varhaisimmat savenvalajat valmistivat palansa puupaloissa, ja jotkut ihmiset käyttävät edelleen tätä perinnettä, yleensä hautaamalla saviastiat kaivoihin ja paistamalla niitä hitaasti tuntien tai päivien kuluessa. Näitä luonnollisesti viimeisteltyjä keramiikkaa ei saa lasittaa, vaan sen sijaan savi voi ottaa omat värinsä polttoprosessista. Nykyaikaiset uunit voidaan polttaa sähköllä tai kaasulla ja ne voivat saavuttaa erittäin korkeita lämpötiloja, mikä tarjoaa mahdollisuuden työskennellä lasitteiden kanssa, jotka eivät toimi hyvin alhaisella lämmöllä. Keramiikan monimuotoisuus on huomattavaa, vaihtelevat herkistä hienoista posliinista, joissa on läpikuultava ulkonäkö, ja paksuista käsin muotoilluista kiviesineistä, joissa on raskas ja kömpelö tunne.