Ketoosi ja pahanhajuinen hengitys ovat vähähiilihydraattisen ruokavalion sivuvaikutuksia, ja niitä voi esiintyä diabeetikoilla, kun haima ei pysty tuottamaan tarpeeksi insuliinia. Hengitys saattaa tuoksua makealta tai hedelmäiseltä, kun se rajoittaa hiilihydraatteja aineenvaihdunnan muutosten vuoksi. Ketoosi ja hengitysongelmat johtuvat ketoneista, kemiallisista molekyyleistä, jotka tuottavat asetonia, joka määritellään jätteenä, joka erittyy keuhkojen ja virtsan kautta.
Ketonit säätelevät kehon pH -tasapainoa ja aineenvaihduntaa. Nämä kemikaalit auttavat ruoansulatusta ruoasta ja varastoivat ylimääräiset hiilihydraatit rasvaksi. Kun ruokavalio rajoittaa hiilihydraatteja, maksa vapauttaa ketoneja ja alkaa muuntaa rasvaa ja proteiinia energiaksi. Tätä prosessia kutsutaan ketoosiksi, ja hengitys vaikuttaa, kun asetoni poistuu keuhkoista hengityksen kautta.
Toinen suhde ketoosin ja hengityksen välillä voi johtua siitä, että keho käyttää enemmän vettä aineenvaihdunnan muuttuessa. Henkilö saattaa kuivua ja aiheuttaa vähemmän sylkeä suuhun. Ilman riittävästi sylkeä bakteeripitoisuudet voivat nousta ja johtaa pahanhajuiseen hengitykseen.
Ketoosi ja hengityshaju häviävät tyypillisesti muutamassa viikossa paaston tai vähähiilihydraattisen ruokavalion aloittamisen jälkeen. Jotkut laihduttajat käyttävät hengitysmunia tai sokeritonta kumia peittääkseen epämiellyttävän hajun. Nesteen saannin lisääminen voi auttaa, kuten tuoreen persiljan oksien pureskelu. Tila ei liity hammashygieniaan, vaan keuhkojen asetonin liialliseen määrään.
Diabeetikot voivat kokea ketoosia ja hengityshajuja, jos haima ei tuota tarpeeksi insuliinia. Tämä hormoni sallii solujen absorboida glukoosia, yksinkertaista hiilihydraattien kautta saatua sokeria, käyttää energiana. Jos glukoosi ei imeydy, se pysyy veressä, jolloin keho vapauttaa ketoneja muuntaakseen proteiinit ja rasvat energiaksi. Pitkäaikainen ketoosi diabeetikoilla voi johtaa koomaan ja kuolemaan liiallisista veren ketoneista.
Ketoosia voidaan testata virtsanauhoilla, jotka muuttuvat violetiksi, kun ketoneja on läsnä. Tämä osoittaa tyypillisesti, että keho käyttää rasvaa energiaksi. Jotkut laihduttajat kokevat päänsärkyä tai huimausta sekä ketoosia ja hengitysvaikeuksia laihduttamisen alussa. Myös väsymystä ja unettomuutta voi esiintyä. Ketoosin ja pahanhajuisen hengityksen taso riippuu siitä, kuinka voimakkaasti ruokavalio rajoittaa hiilihydraatteja.