Mikä on kiinalainen karviainen?

”Kiinalainen karviainen” on vähemmän tunnettu nimi kiiville, joka on suosittu subtrooppinen hedelmä, joka tuli tunnetuksi ympäri maailmaa 1950-luvulla, kun sitä alettiin viedä laajasti Uudesta-Seelannista. Tällä hedelmällä on ominainen hapokas, hapan maku ja mehevä vihreä liha. Hedelmiä kutsutaan myös joskus kiiviksi tai yksinkertaisesti kiiviksi. Mitä tahansa kuluttajat kutsuvatkin, sitä käytetään monenlaisissa ruokalajeissa ja se syödään myös käsistä. Monissa ruokakaupoissa on kiivejä sesongin aikana, ja niitä voidaan kasvattaa myös kotona lauhkeassa ilmastossa.

Hedelmä on kotoisin Etelä -Kiinasta, missä se on historiallisesti tunnettu monilla nimillä. 1900 -luvun alussa useita kasveja tuotiin Uuteen -Seelantiin, missä ne löysivät kodin joissakin yksityisissä puutarhoissa. Kiinalaisella karviaisella on erittäin koristeelliset lehdet ja houkuttelevat valkoiset kukat, joten monet puutarhurit kasvattivat sitä sekä viiniköynnöksenä että hedelmäkasvina. Vuonna 1924 kehitettiin tukeva, suuri lajike, joka tunnetaan nimellä Hayward, ja kaupallinen tuotanto alkoi vakavalla tavalla.

1950 -luvulta lähtien hedelmiä alettiin viedä eri puolille maailmaa, myös Yhdysvaltoihin. Uuden -Seelannin viljelijät muuttivat hedelmän nimen “melonetteksi”, koska he olivat huolissaan Yhdysvaltojen ja Kiinan välisistä kylmän sodan vihollisuuksista, jotka saattavat tehdä “kiinalaisista” hedelmistä epämiellyttäviä Amerikan markkinoille. Amerikkalaiset maahantuojat eivät kuitenkaan pitäneet nimestä, mikä johti Uuden -Seelannin viljelijöihin ehdottamaan vaihtoehtoista nimeä kiivit, jotka saivat nopeasti kiinni.

Useita kiinalaisen karviaisen lajikkeita kasvatetaan ympäri maailmaa, mukaan lukien kultainen versio, jossa on makea, aurinkoinen liha ja kylmäkestävät versiot, jotka on suunniteltu kylmempään ilmastoon. Hedelmissä on paljon C -vitamiinia ja kuitua, ja niistä tehdään hilloa, lisätään hedelmäsalaatteihin ja syödään suoraan. Jotkut kuluttajat nauttivat sumeasta ruskeasta ihosta, kun taas toiset mieluummin kaivavat lihan pois. Kiivit sisältävät myös entsyymiä, jolle jotkut ihmiset ovat allergisia, mikä aiheuttaa pistelyä, joskus epämiellyttävää tunnetta huulten ja suun ympärillä. Äärimmäisissä tapauksissa allergia voi olla vakavampi ja vaatia lääkärin hoitoa. Ihmisten, jotka ovat allergisia papaijoille ja ananaksille, tulisi luultavasti välttää myös kiivejä.

Useimmat hedelmälajikkeet ovat kestäviä USDA -vyöhykkeen kahdeksan kautta, kunhan niitä kasvatetaan lauhkealla säällä viileillä talvilla ja leutoilla kesillä. Jotkut lajikkeet on kasvatettu erityisesti viileämmän sään vuoksi, ja niitä on usein saatavana näiden alueiden puutarhakaupoista. Koska kasvi on viiniköynnös, se on istutettava tukevalla ristikolla ja noin 20 metriä (6 jalkaa) on jätettävä kasvien väliin. Jos hedelmää halutaan, vähintään yksi uroskasvi on istutettava jokaista yhdeksää naaraskasveja kohti. Kiivi suosii hyvin kuivattua maaperää auringossa, ja sitä on leikattava vuosittain kannustaakseen terveitä hedelmiä tuottavia viiniköynnöksiä. Kestää kaksi tai neljä vuotta, ennen kuin viiniköynnöksen hedelmät tuottavat istutuksen jälkeen.