Kiinalainen koirapuu on lehtipuu, joka on kotoisin Itä -Aasiasta. Se on osa Cornaceae -kasvisukua ja siinä on pyöristetty muoto, jossa on elliptiset lehdet. Kiinalaista koirapuuta käytetään mallipuuna tai istutetaan lehtoihin. Tästä puusta on useita lajikkeita, mukaan lukien kultainen tähti ja Linnunrata. Yleensä kiinalainen koirapuu on suhteellisen huoltovapaa ja kestää yleensä 7-10 vuotta kukkimaan.
Tieteellisesti kiinalainen koirapuu tunnetaan nimellä Cornus kousa. Kultainen tähti on yksi tämän puun lajike, jossa on kultainen nauha lehtien keskellä. Toinen lajike on maitotie, jolla on tiheämpi hedelmäkasvu kuin kiinalaisella koirapuulla. Beni Fuji on lajike, jota viljellään yleisesti punertavan vaaleanpunaisten kukkapakettiensa vuoksi.
Kiinalainen koirapuu on kotoisin Japanista, Koreasta ja Kiinasta. EH Wilson viljeli puuta ensimmäisen kerran vuonna 1907. Se on mukautettavissa Yhdysvaltain maatalousministeriön kestävyysalueille 5-8. Useita kiinalaisia koiranpuulajeja on otettu käyttöön myös muissa maissa.
Yleensä kiinalainen koiranpuu kasvaa 30 metriä (9 jalkaa) korkeaksi ja leviää saman pituiseksi. Lehdet ovat 2–4 tuumaa (5-10 cm) pitkiä ja niissä on karvoja lehtien alapuolella. Syksyllä lehdet muuttuvat punaisiksi tai punertavan violetiksi.
Pienet kukat ovat kellertävänvihreitä ja niitä ympäröivät valkoiset, terävät terälehdet. Kukinta alkaa yleensä kesäkuussa ja kestää noin kuusi viikkoa. Lehdet ovat 1–2 cm pitkiä. Vihreät hedelmät kehittyvät kukkien pudottua ja kypsyvät vähitellen punaiseksi.
Tyypillisesti hedelmät ovat vadelmamuotoisia ja syötäviä. Hedelmät kerätään sen maukkaasta mausta, joka on samanlainen kuin banaani, ja massa on vaniljakastike. Yksilöllisen maun mukaan hedelmiä syödään raakana tai kypsennettynä.
Koristeellisesti tätä puuta käytetään eri tavoin erilaisissa maisemissa. Pieni pensas, tämä koiranpuu näyttää hyvältä säätiönä talojen rinnalla. Se sopii myös täydellisesti tyhjien seinien kaunistamiseen tai reunojen korostamiseen. Vanhempien puiden kuori on hilseilevä, ja syksyn lehdet ovat sekoitus värejä.
Kiinalainen koiranpuulaji vaatii hedelmällistä maaperää, joka valuu hyvin ja kasvaa hyvin. Pysäköintialuepuuna koirapuu voi menestyä täydessä auringonvalossa. Jos puu istutetaan alueelle, jossa on iltapäivällä varjo, puu voi yleensä paremmin.