Tieteessä kalori (noin 4.2 joulea) on energiamäärä, joka tarvitaan yhden gramman veden nostamiseen yhden Celsius -asteen verran. Tämä mittaus on hyödyllinen tutkijoille, jotka voivat käsitellä hyvin pieniä energiamittauksia, mutta voi olla hankalaa, kun on kyse suuremmista energiamääristä. Tätä varten käytetään suurempaa mittausta, jota kutsutaan kilokaloriksi. Kilokalori vastaa 1000 kaloria (noin 4200 joulea). Se on energian määrä, joka tarvitaan yhden kilogramman veden nostamiseen yhden celsiusasteen verran. Kilokalorit erotetaan joskus yhden gramman kaloreista isolla kirjaimella “C”, kuten Kalori, ja tässä artikkelissa käytetään näitä kahta keskenään.
Tutkijat voivat käyttää kilokaloreita kuvaamaan aineen sisältämää energiamäärää. Aineen kilokalorimäärän määrittämiseksi voidaan käyttää kalorimetriä. Prosessin aikana tutkittava aine poltetaan kokonaan kalorimetrissä ja tiedemiehet laskevat vapautuneen energian määrän. Tämä prosessi kertoo tutkijalle, kuinka paljon energiaa kyseisellä aineella on. Esimerkiksi yhdessä gallonassa bensiiniä on 31,000 XNUMX kilokaloria.
Monet ihmiset tunnistavat kilokalorin sen roolin vuoksi ruoassa. Kun tarkastelet ruoan kaloripitoisuutta, tarkastelet itse asiassa ruoan kilokalorimäärää. Kalorimäärä kertoo, kuinka paljon energiaa keho pystyy käyttämään toimintaansa. Mitä korkeampi ruoan kalorimäärä on, sitä enemmän sinun on tehtävä polttaaksesi kaiken. Jos kehosi ei polta ylimääräisiä kaloreita, se tallentaa sen rasvaksi.
Yksi tapa pitää painosi alhaalla on vähentää syötyjen kalorien määrää. Tarvitsemasi kalorien määrä riippuu iästä, sukupuolesta ja kehosi kokoonpanosta. Esimerkiksi miehet polttavat enemmän kaloreita kuin naiset ja heidän pitäisi syödä enemmän. Samoin nuoret polttavat enemmän kaloreita kuin vanhemmat ja aktiiviset ihmiset enemmän kuin passiiviset ihmiset. Siksi on tärkeää, että keskustelet lääkärisi kanssa siitä, kuinka monta kaloria ja kuinka paljon liikuntaa tarvitset pysyäksesi terveenä.
Monet maat käyttävät kilokaloreita kuvaamaan elintarvikkeissa olevan energian määrää. On kuitenkin huomattava, että kilokalorit eivät ole ainoa mitta, jota käytetään elintarvikkeiden energiasisällön mittaamiseen. Joissakin maissa, kuten Australiassa, käytetään joulea kalorien sijaan elintarvikkeissa olevan energian määrän ilmaisemiseksi. Kummassakin tapauksessa ruoan energiamäärän tunteminen voi auttaa sinua pysymään hoikkana ja leikkaamaan. Olipa joule tai kalori, on tärkeää kuluttaa aktiivisuustasollesi sopiva määrä energiaa.