Kinkku ja juustovoileipä on voileipä, jossa on täyte kinkkua ja jonkinlaista juustoa. Tästä voileivästä on lukuisia muunnelmia eri maissa. Voileipien ainesosien vaihtelut, mukaan lukien erilaiset kinkku-, juusto- tai leipälajikkeet, voivat tehdä kinkun ja juustovoileivän maun hyvin erilaiseksi. Jotkut tarjoillaan kuumana, kun taas toiset grillattiin tai paahdettiin, mikä antaa heille hyvin erilaisen makuprofiilin.
Monet pitävät tätä voileipää klassisena amerikkalaisena voileivänä. Ohut viipaloitu, joskus “deli-viipaloitu” kinkku ja juusto kasataan leipäviipaleelle, jonka päälle asetetaan toinen leipäviipale. Tällaisissa voileipissä käytettävän kinkun tyyppi vaihtelee ja voi riippua paikallisesta deli- tai lihamarkkinoista. Myös käytetyn juuston tyyppi vaihtelee, vaikka monet suosivat sveitsiläistä juustoa. Sinappia tai muita mausteita voidaan myös lisätä voileipään maun saamiseksi.
Joillekin ihmisille kinkku -juustovoileipä maistuu parhaiten kuumennettaessa. Voileivän lämmittämiseen on useita tapoja, mukaan lukien grillaus, jossa kinkku- ja juustovoileipä asetetaan voideltuun ritilään tai paistinpannuun, kunnes leipäviipaleet ovat paahdettuja ja juusto sulaa kinkkuun. Vaihtoehto tälle valmistelulle on laittaa voileipä panini -puristimeen ja kypsentää se tällä tavalla. Paahdettu kinkku- ja juustovoileipä on klassikko brittiläisten voileipien joukossa, ja sitä voi usein löytää pubeista. Amerikassa Monte Criston voileipä on kinkku- ja juustovoileipä, joka päällystetään munanpesulla ja asetetaan sitten rasvakeittimeen.
Ranskalaisilla on myös omat versiot kinkku- ja juustovoileivästä. Croque-monsieur valmistetaan usein gruyère-juustolla ja se voidaan peittää runsaalla kastikkeella. Muunnelma voileivästä, croque-madame, sisältää paistettua munaa, joka asetetaan päälle.
Kokit voivat kokeilla kinkku- ja juustovoileivän leivän tyyppiä, kuten ruisleipää, sipulirullaa tai jopa croissanteja. Ihmiset, jotka ovat huolissaan hiilihydraateista tai kaloreista, voivat valita kinkun ja juuston kääreen, jossa voileipätäytteet kääritään tortillaan ja tarjoillaan joko kylmänä tai kuumana. Jotkut voileipävalmistajat voivat kokeilla makeuden lisäämistä levittämällä leipää hillolla tai lisäämällä suolaista tuoksua salaattikastikkeen täytteen päälle.