Kipsiviilu, jota kutsutaan joissakin maissa myös kipsikuoriksi, on sisäseinien viimeistelymenetelmä. Kipsiviilun levitysprosessi alkaa erityisesti suunnitelluista kipsilevyistä, jotka naulataan seinäpultteihin tasaisen sisäpinnan luomiseksi. Kipsille voidaan sitten levittää ohut kipsipinnoite, jolloin pinta on sileä ja saumaton. Värit voidaan sekoittaa kipsiin ennen sen levittämistä, jos halutaan jonkinlaista väriä, mutta maali tai tapetti on myös mahdollista levittää milloin tahansa materiaalin kuivumisen jälkeen. Kipsiviilu on tyypillisesti kalliimpaa kuin kipsilevy, vaikka se tarjoaa monia perinteisen lattian ja kipsipinnan etuja ilman siihen liittyviä kustannuksia.
Ennen 1950 -lukua lattia- ja rappausmenetelmä oli yleisin tekniikka, jota käytettiin sisäseinäpintojen luomiseen länsimaissa. Tämä oli erittäin työvoimavaltainen menetelmä, johon kuului vaakasuuntaisten sorvausnaulojen naulaaminen sisäseinän nastoihin. Noin 13 millimetriä (0.5 tuumaa) kipsiä levitettiin sitten sorvaukseen kahdella kerroksella. Ensimmäinen kipsikerros puristettaisiin lattiamateriaalin aukkojen läpi, ja sitten toinen kerros voisi tarjota sileän ja kestävän pinnan. Kipsilevy alkoi korvata lattaa ja kipsiä 1950 -luvulla, vaikka kipsiviilu otettiin käyttöön myös yhdistelmämenetelmänä.
Ensimmäiset kipsiviilutekniikat olivat hyvin samankaltaisia kuin vanha lattia- ja rappausmenetelmä. Puuristikon sijasta käytettiin ohuita kipsilevynauhoja kipsi ankkuroimiseksi paikalleen. Myöhempi kehitys johti tämän kipsilevyn suurempiin levyihin, jotka olivat pohjimmiltaan vain kipsilevyä, jolla oli erilainen ulkokerros. Nämä erityisesti suunnitellut kipsilevyt on päällystetty kahdella paperikerroksella, joista toinen imee kosteutta ja toinen sitä vastustaa. Tämä mahdollistaa kipsin kiinnittymisen levyihin, kun taas sisäinen kipsisydän on suojattu kosteusvaurioilta.
Kipsiviilua käytetään samalla tavalla kuin vanhaa latta- ja rappausmenetelmää, vaikka materiaalia käytetään paljon vähemmän. Joissakin tapauksissa kipsikerros on vain noin 3 millimetriä (0.1 tuumaa) paksu, vaikka eri sovellukset voivat vaihdella. Seinien on yleensä kovetettava useista päivistä yli viikkoon levityksen paksuudesta riippuen. Kovettumisen jälkeen on mahdollista levittää maalia, tapettia tai muuta viimeistelyä. On myös mahdollista sekoittaa värisävyjä kipsiin ennen levitystä, mikä voi johtaa värillisiin seiniin, jotka eivät vaadi maalia tai muuta viimeistelyä.