Kittiveitsi, jota kutsutaan joskus spackle -veitseksi, on kaavintatyökalu, joka on rakennettu keittiön lastan kaltaisella tavalla. Litteällä terällä, jolla on tukeva kahva, tätä työkalua voidaan käyttää monissa erilaisissa rakennus- ja kodin korjaustöissä. Kittiveitsiä on saatavana kahta eri tyyppiä, joista jokainen on suunnattu tiettyihin sovelluksiin.
Kittiterän jäykkä terä on rakennettu kiinteästä metalliterästä, joka on hieman paksu eikä taipu helposti. Tämä on ihanteellinen käytettäväksi kaikissa töissä, joissa tarvitaan jäykkää työkalua. Kaavinta on yksi esimerkki tehtävistä, joihin jäykän terän kitti sopii. Kaavinta voi auttaa poistamaan maalin tai seinäpaperin tai poistamaan lähes minkä tahansa sileän pinnan vieraasta elementistä.
Toinen yleinen kittiveitsi on joustava terämalli. Tämäntyyppisissä kittiveitsissä on ohuempi terä kuin jäykissä terissä, ja ne antavat terän taipua hieman tarvittaessa. Joustava teräveitsi on tehokas tehtävissä, jotka vaativat enemmän lastan toimintaa, kuten tiivisteen tai peiteaineen levittäminen seinän sisennykseen tai reikään. Ohuiden metalliterien ohella tätä kittiä on usein saatavana myös muovirungolla ja -kahvalla, joiden avulla työkalua voidaan käyttää muutaman kerran ja hävittää.
Rautakaupat ja maalikeskukset monissa alennusmyymälöissä tarjoavat valikoiman kittiveitsiä. Työkalu itsessään on suhteellisen halpa, vaikka jotkut pitkäaikaiseen käyttöön suunnitellut jäykät terät maksavat hieman enemmän. Kitti on helppokäyttöinen ja erittäin kätevä, ja sitä löytyy usein mistä tahansa kodin työkalulaatikosta, ja se on aina osa rakennustyömaiden käsillä olevia laitteita.