Kneipp Kur on kokonaisvaltainen parantamismenetelmä, jonka 1880 -luvun lopulla kehitti Dominikaaninen pappi nimeltä Sebastian Kneipp. Hän oli yksi perustajista naturopaattisessa paranemisliikkeessä, joka keskittyy luonnollisiin pikemminkin kuin ihmisen tekemiin sairauksien parannuskeinoihin. Sanotaan, että Kneipp teki johtopäätöksensä parantuessaan tuberkuloosista upottamalla Tonavan jäätyviin vesiin. Kneipp Kur keskittyy suurelta osin vesiterapiaan, joka on erityyppisten vesihoitojen, kuten kylmän ja kuuman suihkun, kylpyammeen ja pakkaus, käyttö.
Vaikka termin ensimmäinen osa viittaa sen perustajaan, toinen osa Kur on viittaus kahden tai neljän viikon hoitojaksoon, joka on tiukasti säännelty ja hyödyntää paikallisia resursseja. Yhdessä Kneipp Kurista tulee paranemisjakso, joka keskittyy vesiterapiaan tarkalleen tietyn ajan kuluessa. Kneippin itsensä mukaan “passiivisuus heikentää, liikunta vahvistaa, vahingoittaa liikaa”, mikä sopii hienosti Kurin käsitteeseen.
Vaikka Kneipp keskittyi pääasiassa vedenkäsittelyyn ja hän on ollut läheisimmin yhteydessä naturopatiaan, hän kehitti kokonaisen parantumisjärjestelmän, joka perustuu viiteen pääkohteeseen – vesiterapiaan, kasviperäisyyteen, liikuntaan, ravitsemukseen ja henkisyyteen. Kneipp Kur sisältää tyypillisesti vesiterapiakierroksia ja keskittyy luonnolliseen ruokavalioon sekä yrttien käyttöön ja saamiseen. Vaikka hoitokurssi voi sisältää tiettyjä lepoaikoja ja liikuntaa, hengellisyyden mainitseminen jätetään usein pois. Tämä on joskus esitetty Kurissa tasapainona, joka voi olla joogan tai meditaation muodossa. Kneipp Kuria on käytetty muun muassa korkean ja matalan verenpaineen, niveltulehduksen ja unihäiriöiden hoitoon.
Vuonna 1894 perustettu Kansainvälinen Kneipp -lääkäreiden yhdistys toimii edelleen, mutta keskittyy tukiterapiaan akuutin sairauden hoidon sijasta. Vaikka Kneipp itse käytti menetelmiään ilmeisesti tuberkuloosin parantamiseen, nykyinen yhdistys käyttää menetelmiään yhteiskunnan sairauksien hoitoon, joiden se uskoo olevan olemassa elämäntapojen ja liiallisuuden vuoksi. Tämä on johtanut keskittymiseen kuntouttavaan ja ennaltaehkäisevään lääketieteeseen.
Monet kylpylät tarjoavat nyt Kneipp Kur -hoidon muodon, koska se on vähävaikutteinen ja miellyttävä kokonaisvaltainen paranemismuoto. Kylpyläympäristössä tämä hoito on yleensä lämmintä kylpyä, vuorotellen kuumaa ja kylmää vettä ja pakkaa. Vaikka isä Kneipp tunnetaan parantavista menetelmistään, hän on myös Norjan eniten syötävän leivän, Kneipp -leivän, joka on täysjyvävehnä, luoja.