Kokin pöytä sijaitsee tyypillisesti ravintolan keittiössä. Se on varattu kokin vieraille. Useimmissa kokin pöydissä on baarityyppiset istuimet keittiön tilan säästämiseksi. Joissakin ravintoloissa palvelu on tilapäistä tai kausiluonteista, kun taas muut ruokapaikat tarjoavat palvelua säännöllisesti.
Varausten tekeminen tämän pöydän ääreen on tyypillisesti tarpeen useista syistä: näitä pöytiä on vain yksi ja se voidaan jo varata tiettynä päivänä erityistilanteeseen. Kokin on myös varmistettava, että hänen aikataulunsa on järjestetty niin, että hänellä on aikaa keskustella illallisjuhlan kanssa. Kokit valmistavat yleensä erikoismenuja ruokapöydän varaaville ruokailijoille.
Jotkut pöydät ovat baari-istuinalueita, jotka jakavat keittiön tavallisen asiakkaan ruokailutilasta. Todellisen kokin pöydän tulisi yleensä olla erillään tavallisista ruokapöydistä; sen pitäisi sijaita keittiön sisällä. Keittiön sisäinen näkökulma voi olla kiehtova, koska pöydän vieraat voivat katsella ruoan valmistamista ja päällystystä.
Tämän pöydän vieraat saavat tyypillisesti paljon huomiota ravintolan henkilökunnalta. Pääkokki ei ainoastaan kommunikoi vieraiden kanssa ja tarjoa heille päivän tuoreimpia valikkovaihtoehtoja, vaan pääsommeljee tai viininhoitaja tekee yleensä useita asiantuntijaehdotuksia viineistä, joista valita. Jotkut ravintolan omistajat lisäävät palvelumaksuja ruokalaskuun kompensoidakseen henkilöstön ylimääräistä huomiota.
Monissa ravintoloissa on myös vähimmäiskapasiteetti vieraille, jotka haluavat istua kokin pöydän ääressä. Esimerkiksi useimmat ravintolat eivät varaa näitä pöytiä alle viiden hengen ryhmälle, jos pöytään mahtuu vain seitsemän vierasta ja pääkokki. Useimmissa näissä pöydissä ei ole enempää kuin kahdeksan ihmistä, koska yleensä tarvitaan riittävästi keittiötilaa ruoan valmistukseen, ruoanlaittoon, pinnoitukseen ja tarjoiluun. Avaruusnäkökohdat ovat myös syy siihen, miksi monien kokin keittiön pöydissä on baarityyliset istuimet-se vie vähemmän tilaa kuin perinteinen ruokapöytä ja tuoli.
Kokkipöytien pitämistä ravintolakeittiöissä pidetään yleensä positiivisena vieraanvaraisuuden kannalta. Ihmiset tutustuvat kokkiin hieman paremmin ja kertovat usein kokemuksistaan muille kokin pöydässä. Monet näistä tarinoista julkaistaan ja niitä lukevat ihmiset, jotka kokeilevat säännöllisesti uusia ravintoloita. Tämä tarjous voi kannustaa uusia ruokailijoita kokemaan ruoan ravintolassa, jossa on hyvä kokin keittiöpöytä. Monet kokit sallivat asiakkaiden ottaa valokuvia; he voivat myös allekirjoittaa valikot ja antaa ne kokin pöydän vieraille.