Kokin takki on kaksirivinen valkoinen takki, joka on tyypillisesti valmistettu kahdesta paksusta puuvillasta. Hienoissa ravintoloissa on melko yleistä nähdä, että kaikki keittiön henkilökunta pukeutuu samanlaiseen univormuun: kokin takki, mustavalkoiset ruudulliset housut ja kokin hattu.
Kokin takin kaksinkertainen kerros auttaa kestämään kuumuutta. Napit voivat olla joko muovia tai puuvillaa. Syy puuvillapainikkeiden takana on melko yksinkertainen. Ne kestävät usein turkin usein suoritettavia pesuja paremmin kuin muoviset napit.
Koska ruoanlaitto on sotkuista liiketoimintaa, kokin takin kaksirivinen tyyli palvelee tärkeää tarkoitusta. Se tekee vaatteesta käännettävän, jotta tahrat eivät näy. Puuvillan kangasvalinta on myös helppo selittää. Tämä kangas tekee kokin takin hengittävämmäksi ja siten mukavammaksi. Valkoinen väri voidaan valkaista pois vaikeiden tahrojen poistamiseksi ja kokin takin pitämiseksi täydellisen valkoisena.
Kokin takkiperinne juontaa juurensa 19-luvun puoliväliin. Marie-Antoine Careme, suosittu ranskalainen kokki, saa kiitoksen nykyisen kokin univormun kehittämisestä. Korkeat hatut oli jo otettu käyttöön, mutta Careme halusi luoda erityisen univormun kokin kunniaksi. Valkoinen valittiin kokin takkiin, koska se symboloi puhtautta, mikä on toivottavaa kaikissa keittiöissä.
Myöhemmin ranskalainen mestarikokki George Auguste Escoffier rohkaisi myös keittiön henkilökuntaa pukeutumaan työn ulkopuolella pukeutumaan keittiömestarin arvokkuuden säilyttämiseksi. Escoffier toisi perinteisen kokin takin Lontooseen ja hallinnoi ensin Savoy -hotellin ja sitten Carlton -hotellin ravintoloita.
Eklektisemmissä ravintoloissa kokit voivat käyttää omaa tyyliään yllään koristeltu kokin takki. Joillakin kokin takkeilla on nyt ruokahenkisiä tulosteita, kuten koristeelliset chilipippurit. Perinteisemmissä ravintoloissa, etenkin perinteisissä ranskalaisissa ravintoloissa, valkoisen kokin takki kuitenkin vallitsee edelleen ja sitä pidetään osana arvokasta univormua sekä käytännöllistä vaatetta kokille.