Kolecitis -ruokavaliota käytetään pääasiassa silloin, kun henkilöllä on sappirakkoon liittyviä lääketieteellisiä ongelmia. Kolekystiitti on sairaus, joka voi kehittyä useista syistä. Ruoansulatusnesteiden liiallinen määrä voi aiheuttaa sappirakon tulehduksen tai myös vamman. Sappikivet ovat kovia kolesterolikerrostumia, jotka muodostuvat virtsarakkoon. Kaikki nämä asiat voivat aiheuttaa sappirakon tulehdusta, joka voidaan lievittää käyttämällä kolekystiitti -ruokavaliota.
Sappirakko on vastuussa sapen tai ruoansulatusnesteiden keräämisestä. Tämä neste siirtyy paksusuoleen, jotta se voidaan sulattaa. Jos sappirakko on loukkaantunut tai tulehtunut, sappi ei virtaa vapaasti. Kun näin tapahtuu, oireita voi esiintyä. Pahoinvointiin ja kuumeeseen liittyy usein oksentelua ja voimakkaita vatsakipuja.
Elintarvikkeet, jotka sisältävät paljon rasvaa, voivat turvota vatsan ja aiheuttaa liiallista kaasua ihmisille, jotka kärsivät kolekystiitistä. Sokeripitoiset ruoat tulisi myös minimoida, koska ne voivat lisätä sappikivien määrää. Näiden asioiden poistaminen tekee kolekystiitti -ruokavaliosta hyvän vaihtoehdon laihtumiseen. Ihmiset, joilla on normaali tai keskimääräinen paino, eivät todennäköisesti tunne kivuliaita oireita, joten hyvä tapa estää kolekystiitti on säilyttää terve paino.
Kuitupitoisten elintarvikkeiden, kuten täysjyvätuotteiden ja vehnän, kulutuksen tulisi olla osa kolekystiitti -ruokavaliota. Ne auttavat ruoansulatusta ja auttavat tuottamaan terveitä eliminaatioita. Hedelmät ja vihannekset voivat auttaa ruoansulatusprosessissa, ja ne sisältävät myös välttämättömiä vitamiineja. Lihan tulee olla vähärasvaista ja rasvatonta, ja sian- ja naudanlihaa tulee välttää. Turkki, kana ja äyriäiset ovat parhaita valintoja, kunhan ne eivät sisällä öljyä.
Voi, juusto ja täysmaito voivat myös aiheuttaa turvotusta ja kaasua henkilölle, jolla on kolekystiitti. Näitä maitotuotteita voi syödä, jos ne ovat vähärasvaisia. Jalostettuja elintarvikkeita on myös vältettävä, koska ne voivat sisältää suuria määriä sokeria. Alkoholijuomat voivat vahingoittaa sappirakkoa edelleen, varsinkin kun niitä käytetään suuria määriä.
Jos sappirakko on liian vaurioitunut toimimaan, lääkäri voi ehdottaa kolekystektomiaa. Tämä leikkaus koostuu sappirakon poistamisesta. Leikkauksen jälkeen potilaan on noudatettava kolekystiitti -ruokavaliota useiden viikkojen ajan epämukavuuden välttämiseksi. Kun keho sopeutuu sappirakon poistamiseen, ruokavalioon voidaan tehdä muutoksia.