Jopa meidän aikamme kierrekorkit melkein kaikessa, hyvissä viinipulloissa on edelleen korkki. Pullon avaamiseksi ja viinin hengittämiseksi ennen tarjoilua tarvitaan korkinpoistoaine. Itse asiassa on olemassa useita erilaisia korkinpoistoaineita, joita voit käyttää viinipullojen ja muiden korkilla suljettujen astioiden avaamiseen. Tässä on kuvaukset kolmesta yleisimmästä korkinpoistoaineesta, mukaan lukien ehdotukset niiden ostamisesta.
Ehkä perustavanlaatuisin korkinpoistoaine on versio, jota kutsutaan usein “T” -korkkiruuviksi. Erityisesti perinteisten korkkien kanssa työskentelevä T -korkkiruuvi on nimetty muodon vuoksi. Vaakasuora kahva on yhdistetty pystysuoraan terävään spiraaliin. Kierre tulee terävään pisteeseen lopussa. Korkin poistaminen viinipullosta tapahtuu kiertämällä kierre viinikorkkiin, kunnes se on tiukasti kiinni. Pidä pulloa tukevasti toisessa kädessä ja vedä kahvaa ylöspäin toisella kädellä. Tämä vapauttaa korkin pullosta. Usein T -kahvan korkkiruuvissa on tukeva puukahva, kun taas spiraalissa käytetään ruostumatonta terästä.
Toinen korkinpoistoaine on toiminnaltaan hieman samanlainen, mutta näyttää hyvin erilaiselta. Teräväkärkinen spiraali on edelleen läsnä, mutta kahvan sijasta tämä korkinpoistomalli käyttää kahta vipua. Kun kierre kierretään korkkiin, kaksi vipua siirtyvät yhdensuuntaisesta pystysuorasta asennosta spiraalin kummallakin puolella vaakasuoraan asentoon. Kun molemmat vivut ovat täysin vaakasuorassa, työnnä niitä toisella tai molemmilla käsillä takaisin alkuperäiseen asentoonsa. Kun vivut palaavat pystyasentoihinsa, kierre poistaa korkin pullon suusta.
Kolmas suosittu vaihtoehto korkinpoistoaineelle keskittyy enemmän korkin tarttumiseen. Vaakasuorassa kahvassa, jossa on kaksi metallista piikkiä, jotka on sijoitettu noin pullon suun sisäpuolen halkaisijaan, idea on tarttua korkkiin, kun se on vielä pullossa. Kaksi metallista piikkiä ovat riittävän ohuita mahtuakseen pullon sisähuulen ja korkin väliin. Käytä kahvaa ajaaksesi piikit kokonaan korkin ympärille ja irrota se kaulan sisäseinämästä. Parin kierroksen jälkeen kitka on mahdollistanut korkin tarttumisen koukkuihin ja liukumisen pullosta helposti.
Monet ihmiset käyttävät mieluummin spiraalityyppistä korkinpoistoainetta yksinkertaisesti siksi, että näyttää siltä, että on vähemmän mahdollisuuksia jättää viinipullon jälkiä viinipulloihin korkkia poistettaessa. Kuitenkin jokainen, joka käyttää korkkityökalua säännöllisesti, pystyy pian poistamaan korkit jättämättä jäämiä pudottamaan takaisin viiniin.
Kaikkia kolmea korkinpoistotyyppiä voi helposti ostaa alennusmyymälöistä, keittiökaupoista ja usein supermarketeista. Kustannukset voivat vaihdella edullisista kalliisiin, riippuen korkinpoistoaineen valmistuksessa käytetyistä materiaaleista. Yksinkertaisesta tyypistä aina kehittyneisiin mekanismeihin asti – korkinpoistoaineen löytäminen, joka tekee työn ja sopii myös esteettisiin toiveisiisi, on suhteellisen helppo toteuttaa.