Korostuskasvi on kasvi, puu, pensas tai ruoho, joka vangitsee katseen ja toimii keskipisteenä ulkomaisemassa tai sisätiloissa. Sisäkasvien korostuksen tulisi olla yhteensopivia kodin sisustuksen kanssa, kun taas kasvien, jotka korostavat ulkoa, tulisi sovittaa yhteen ulkomaalin värin ja talon tyylin kanssa. Väri ja rakenne ovat tärkeimmät ominaisuudet, joilla korostuskasvi voi joutua erottumaan joukosta.
Apinapulmapuu on hyvä esimerkki ulkoilman korostuskasveista, sillä se herättää huomiota epätavallisilla piikkisillä oksillaan ja matelijoita muistuttavalla hilseillään. Tämä ikivihreä puu on kotoisin Etelä-Amerikasta ja on Chilen kansallispuu, mutta se voi kasvaa monissa eri ilmastoissa. Apinapulmapuuta sanotaan otetun ensimmäisen kerran tällä nimellä Britanniassa, kun joku kommentoi, että apina ajattelisi, että omituinen puu on kiivettävä pulma. Puu ei luonnollisesti kasva apinoiden asuttamilla alueilla.
Ruusuja voidaan pitää korostuskasveina, jotka erottuvat joukosta rakenteeltaan, sillä jokaisella pensaan ruusulla on kauniisti päällekkäiset pehmeät terälehdet, jotka erottuvat silmiinpistävästi karkeista, piikkisistä varsista. Ruusuja on saatavana useissa väreissä ja lajikkeissa. Ruusupensas on suosittu korostuskasvi ulko-oven lähellä tai kellarin ikkunoiden vieressä. Ruusupensaat voivat myös tehdä loistavia korostuskasveja, kun ne istutetaan takapihan aidan varrelle väliajoin muiden kukkien ja kasvien kanssa.
Lohikäärmeensiipibegonian kirkkaan punaiset kukat erottuvat todella joukosta. Tämän kukkivan kasvin osat ulottuvat ylöspäin, kun taas suurin osa siitä putoaa alaspäin, mikä luo siivekäs vaikutuksen. Kukkien rohkea punainen kontrasti taiteellisesti puutarhan viherkasveille tai vihreille kasveille roikkuvissa istutuskoreissa. Sen lisäksi, että lohikäärmeensiipi-begonian kukkien punainen väri on kirkas ja silmiinpistävä, tällä korostuskasvilla on yleensä myös monia kukintoja, mikä saa väriin kiinnittämään entistä enemmän huomiota.
Toinen värikäs ja suosittu korostuskasvi on laventeli. Laventelissa on kauniita, eloisia violetteja kukkarypäleitä ja se sopii aurinkoisille alueille puutarhan osissa talon edessä tai takana. Pienet laventelirypäleet voidaan ripustaa ja kuivata puutarhavajassa ennen kuin kuivuneet silmut voidaan poistaa askarteluun ja jopa leivontaan.