Korotettu vihannespuutarha on eräänlainen korotettu sänky. Näitä puutarhoja voidaan viljellä käytännöllisesti katsoen kaikenlaisissa paikoissa, ja ne tarvitsevat vain riittävästi auringonvaloa, säännöllistä kastelua ja hyvää kuivatusta menestyäkseen. Korotetuilla puutarhoilla on myönteinen etu, koska ne varmistavat tuoreiden, maukkaiden vihannesten saannin mahdollisimman vähäisellä ympäristövaikutuksella. Korotettuja puutarhavuoteita voidaan viljellä erilaisissa astioissa tai luonnollisilla kumpuilla.
Eri puutarhurit käyttävät erityyppisiä astioita korotettuihin puutarhoihinsa. Jotkut voivat käyttää luonnollisia tai erikoiskäsiteltyjä puisia laatikoita ja laatikoita. Toiset voivat käyttää kivistä, tiilistä, betonilohkoista ja muovista valmistettuja astioita.
Korotettu puutarhamaa voi olla noin jalka korkeampi kuin ympäröivä maaperä tai se voidaan nostaa kokonaan irti maasta. Korotettu puutarhavuode voi olla puutarhanhoitajalle sopiva minkä tahansa korkeuden, koon tai muodon. Yleensä ihmiset kuitenkin etsivät kapeita korotettuja puutarhavuoteita, joiden korkeus on kolme jalkaa (0.915 m) ja joihin pääsee helposti keskeltä molemmilta puolilta.
Koska nämä korotetut puutarhat vaativat vähän taivutusta, ne ovat kätevä valinta eläkeläisille tai vammaisille. On parasta pitää sängyt lyhyinä pituussuunnassa, jotta puutarhurin ei tarvitse kävellä liikaa. Reitti korotettujen puutarhavuoteiden välillä on ihanteellinen helpon liikkumisen kannalta.
Monet puutarhurit mieluummin käyttävät kerrostettua lähestymistapaa korotetulle puutarhan maaperälle. Tämä voidaan tehdä asettamalla pahvikerroksia ja sanomalehtiä pohjaan ja liottamalla ne vedellä. Sitten näiden päälle levitetään kerros heinää ja lannan kerros lisätään heinän päälle. Tämä peitetään sitten olkikerroksella.
Puutarhuri lisää sitten ruukkiseosta tai kompostia oljen päälle ja korotettu sänky on valmis istutettavaksi. Toinen lähestymistapa on täyttää korotettu puutarhapeti sekoituksella alkuperäistä maaperää ja kompostia, alkuperäisen maaperän ja tuodun maaperän sekoitusta, tuodun maaperän ja kompostin sekoitusta tai vain tuontimaata.
Erilaisia vihanneksia voidaan istuttaa ja viljellä korotetussa vihannespuutarhassa. Henkilökohtaisten mieltymysten lisäksi on suositeltavaa tutkia, mitkä vihannekset sopivat tietylle kaudelle tai vyöhykkeelle ennen istutusta. Puutarhurin on myös otettava huomioon vihannesten tarvitseman auringonvalon ja veden määrä.
Rikkakasvien rikkominen on vähäistä tämän tyyppisessä puutarhassa verrattuna tavalliseen. Myös vihannekset voidaan istuttaa lähempänä korotettua sänkyä kuin tavallista puutarhaa. Tämä tarkoittaa, että korotettu vihannespuutarha voi tuottaa paljon suuremman sadon.