Monet tapahtumat tai kokoontumiset, erityisesti suuret, hyötyvät siitä, että ruokaravintola käyttää ruokaa ja juomaa. Tapahtumiin, joissa vieraat pitävät kosheria läsnä, erilainen catering -palvelu voi olla tarpeen. Kosher -catering on henkilö tai yritys, joka on erikoistunut kashrutin – juutalaisten ruokavaliolakien – noudattamiseen.
Ateriapalvelu voi yleensä kattaa lähes kaiken kokoisen tapahtuman tarpeet perheen lomakohteesta massiiviseen juhlasaliin. Nämä palvelut ovat loistavia vaihtoehtoja poistaa isännän monien yksityiskohtien paine. Tämä pätee ehkä varsinkin silloin, kun ruoanlaittoon liittyvät erityistarpeet ovat kunnossa. Vaikka monet pitopalvelut tarjoavat kapeita palveluja, kuten etnistä ruoanlaittoa tai kasvisruokaa, kosher -pitopalveluiden tarjoaminen vaatii yleensä ylimääräistä asiantuntemusta ja sertifiointia.
Kosher -ruokailijan löytäminen on yleensä helppoa suurkaupunkialueilla. Yksinkertainen haku “kosher catering” ja tietty kaupunki korostaa useita vaihtoehtoja. Silti on syytä varoa, että kaikki kosher -ruokaravintolat eivät ole tasa -arvoisia. On sertifioituja kosher -pitopalveluita ja sitten on pitopalveluja, jotka eivät ole sertifioituja ja ehkä eivät edes kosher. Todella kosher -pitopalveluista on harkittava erilaisia kosher -tasoja. Jotkut kosher -pitopalvelut eivät ehkä noudata esimerkiksi kanan ja maidon rabbiinista kieltoa, kun taas toiset noudattavat. Tiukat ortodoksiset juutalaiset päättelivät, että entiset eivät siis ole todellisia kosher -ruokailijoita. Tiukin kosher -catering -tyyppi on glatt -kosher -pitopalvelu.
Aivan kuten on olemassa monia erilaisia hechsherejä – sertifioituja merkintöjä elintarvikepakkauksissa -, on myös monia erilaisia kosher -pitopalveluja. Ennen kosher -cateringin valitsemista on määritettävä catering -palvelun käyttämät hechshers. On myös tiedusteltava, onko kyseinen catering -ravintola sertifioitu, sekä mashgiachin pätevyys – koulutettu henkilö, joka valvoo pitopalvelun perustamisen, prosessien ja elintarvikkeiden “kosheriteettia”.
Tapahtumia, jotka tyypillisesti vaativat kosher -ruokailua, ovat juutalaiset häät, baarimitsvat, lepakko -mitvat ja bris -seremoniat. Myös loma -illallisia, kuten Rosh Hashanahin tai pääsiäisen illallisia, pidetään usein saatavilla.