Tieteellisesti tunnettu Cornus kousa, kousa -koirapuu on kukkiva lehtipuu, joka on kotoisin useista Aasian maista, kuten Japanista, Koreasta ja Kiinasta, ja johon alkuperämaa usein viittaa. Maailmassa kasvatetaan yli tusinaa erilaista kousa -koiran lajiketta, mukaan lukien kiinalainen tyttö, kulta tähti ja syksyinen ruusu. Puut ovat kooltaan keskimäärin noin 10–30 metriä lajista riippuen ja tuottavat erilaisia kukintoja ja hedelmiä tyypistä riippuen. Vaikka monilla koirilla on ongelmia sairauksien kanssa, kousa -koirapuu vastustaa tappavia sieni -infektioita. Tämän lajikkeen kasvattaminen voidaan tehdä onnistuneesti, kunhan oikea sijainti ja sävy on valittu.
Vaikka kousa -koirapuu saavuttaa yleensä 20 metrin keskipisteen, yksi pienimmistä lajikkeista, kulta tähti, saavuttaa vain noin 6–8 metriä. Lehdissä on vastakkaisia lehtiä, jotka ovat noin 10 tuumaa (2.4 tuumaa) pitkiä, ja kukkapenkkejä, joiden pituus on keskimäärin 3–3 tuumaa (7.5–1 cm). Kukinnat näkyvät yleensä myöhään keväällä valkoisina ja voivat muuttaa väriä joillakin lajikkeilla. Näyttävät kukinnat houkuttelevat erilaisia villieläimiä, kuten mehiläisiä ja perhosia.
Syksyn aikana kousa -koirapuu tuottaa pallomaisia, punaisia syötäviä hedelmiä, jotka muistuttavat vadelmia. Jotkut lajikkeet tuottavat jopa hedelmiä, joiden halkaisija on yli 1 cm. Suuremmat hedelmät, joita käytetään usein viinin valmistukseen, ovat yleensä maukkaampia ja makeampia kuin pienemmät hedelmät. Oravia ja lintuja kiinnostaa myös makeat hedelmät.
Toisin kuin jotkut koirapuulajit, kousa -koiranpuut ovat erittäin vastustuskykyisiä antraknoosille; sienitauti, joka voi aiheuttaa pilkkuja tai tummia alueita puun lehdillä. Tauti voi vaikuttaa moniin kasveihin, myös vihanneksiin, mutta se on myös ongelmallista eri puille, kuten koirille. Koiranpuun antraknoosista raportoitiin ensimmäisen kerran Yhdysvalloissa 1970 -luvulla.Se esiintyi Washingtonin osavaltiossa ja levisi Pohjois -Amerikan itärannikolle 10 vuoden kuluessa. Tauti vaikuttaa vaikuttavan enemmän Pohjois-Amerikan alkuperäislajeihin kuin ei-kotimaiset koirapuut, kuten kousa-koirapuu.
Vaikka kousa -koirapuu on kotoisin Aasian osista, sitä on kasvatettu menestyksekkäästi muilla maailman alueilla satoja vuosia. Yhdysvalloissa se on vaikeinta USDA-alueilla 5-8. Vaikka kousa -koirapuu sietää kylmempiä talvia kuin jotkut muut lajikkeet, se ei pärjää hyvin kuumemmissa tai kosteammissa ilmastoissa, kuten Yhdysvaltojen kaakkoisosassa. Puuta käytetään usein koristeena korostamaan maisemia, koska sen näyttävä näyttö muuttuu vuodenaikojen mukaan.
Istutusta ja kasvatusta varten kousa -koiranpuut kasvavat parhaiten paikoissa, jotka tarjoavat osittaista varjoa auringolle. Maaperän tulee olla ravinteikas, kostea ja hyvin valuva. Kousa -koirapuut eivät ole erityisen kuivuutta kestäviä ja tarvitsevat säännöllistä kosteutta saavuttaakseen täyden potentiaalinsa. Leikkaus tehdään tarpeen mukaan, ja se tulisi suorittaa vain puun lepotilan aikana.