Krispy Kreme on yritys, joka tunnetaan monista Yhdysvalloista ja muualta maailmasta munkkeistaan. Usein asiakkaat tietävät erityisesti, että Krispy Kreme -pelisarjassa käyminen, kun punainen “kuuma munkki” -valo palaa, takaa lämpimät, tuoreet munkit, jotka on juuri valmistettu kussakin myymälässä sijaitsevista upeista koneista, jotka luovat näitä herkkuja. Tietysti munkkeja on mahdollista löytää myös kauppojen ulkopuolelta, ja niitä myydään usein ruokakaupoissa ja huoltoasemilla.
Vernon Rudolph, joka alun perin yksinkertaisesti myi munkkeja kuorma -autosta, perusti yrityksen Pohjois -Carolinassa 1930 -luvulla. Myöhemmin hän avasi oman myymälänsä, ja hänen tuotteensa osoittautui suosituksi. 1940- ja 1950 -luvuilla avattiin lukuisia muita myymälöitä, joista jokaisella oli oma franchising -omistaja. Laatu ja maku eivät kuitenkaan aina olleet yhdenmukaisia, ja Rudolph yritti muuttaa tätä. 1950 -luvulla hän kehitti munkkiseoksen, jota kaikki kaupat käyttäisivät, ja hän automatisoi suuren osan munkkien valmistusprosessista.
Nykyään Krispy Kremen myymälöissä tehdään vähän käsin. Donitseja lisätään tasaisesti öljyyn, paistetaan, käännetään ja annetaan perinteinen lasite koneella. Tämä on pitänyt tuotteen laadun ja yhdenmukaisuuden melko tasaisena kaikissa franchiseissa. Vaikka Beatrice Foods omisti yrityksen lyhyesti Rudolphin kuoleman jälkeen, monet franchising -omistajat ostivat takaisin Krispy Kremen, jotta tuote pysyisi samana.
Vaikka nämä donitsi -franchising -yritykset olivat ensimmäisinä suosituimpia etelässä, franchiseja on nykyään monissa osissa Yhdysvaltoja, ja ensimmäiset Krispy Kreme -myymälät avattiin Kalifornian ja New Yorkin kilpailukykyisillä markkinoilla 1990 -luvulla. Lisäksi Kanadassa ja muissa maissa on joitakin franchiseja.
Epäilemättä suosituin munkki, jota myydään missään näistä kaupoista, on yksinkertainen lasitettu lajike. Tämä on peruskorjattu munkki, joka saa vanilja-makuisen puolikirkkaan lasin kaksoislasit. Kuumat kuumina nämä munkit todella sulavat suussa, ja vaikka ne ovat kaloreita, yksi munkki ei ole kauhea herkku. Yksi peruslasitettu munkki sisältää 200 kaloria ja .5 grammaa transrasvaa. Yhtiö mainostaa, että niiden munkkeissa on 0 nolla grammaa transrasvaa, koska merkinnöissä on aukko, jonka ansiosta valmistajat voivat väittää nollaa, jos transrasvojen määrä on .5 tai pienempi.
Ongelma, kuten useimmat näiden munkkien fanit todistavat, on vain yhden syöminen. Puoli tusinaa Krispy Kreme -munkkeja varmasti asettaa ihmiset takaisin ravitsemuksellisesti, ja jopa useampi kuin kaksi alkaa lisätä ehkä tuumaa vyötärölinjaan. Ne, joilla on itsehillintää, voivat kuitenkin nauttia satunnaisesta munkista ilman suurta terveysriskiä, varsinkin kaupoissa, jotka tekevät niitä paikan päällä. Myymälän suunnittelu on myös ennakoitavissa myymälästä toiseen, jolloin asiakkaat voivat seurata valmistusprosessia alusta loppuun, mikä voi olla viihdyttävää sekä aikuisille että lapsille.