Kuljetin leivänpaahdin on keittiölaite, joka paahtoaa leipäviipaleita, englantilaisia muffinsseja, bageleja, tortilloja ja muita leivän kaltaisia esineitä. Kuljettimen leivänpaahtimen lämmityselementit tuottavat lämpöä paahtoleivän ylä- ja alaosassa, kun taas kuljetinhihna pitää leivän liikkeessä, jotta se ei pala. Tyypillisesti kun leipä saavuttaa kuljetinhihnan pään, se putoaa alas kuljettimen leivänpaahtimen takana olevasta raosta ja putoaa syöttöalueelle. Tuolloin paahtoleipä voidaan noutaa ja syödä. Kuljetin leivänpaahdin voi vaihdella melko edullisista kuluttajamalleista erittäin kalliisiin, kaupallisiin malleihin.
Edullisimmat kuljetinleivänpaahtimallit on tyypillisesti suunniteltu kotikäyttöön. Nämä mallit sopivat suurille perheille, jotka tarvitsevat paljon leipää paahdettuna lyhyessä ajassa. Monet asuinmallit mahdollistavat usean leivän paahtamisen kerrallaan noin 90 sekunnissa tai vähemmän. Liikkuvalle hihnalle voidaan myös lisätä leipää, kun palaset putoavat syöttöalueelle.
Toisaalta kaupalliset leivänpaahtimet voivat olla melko kalliita, mutta yleensä laadukkaampia ja tuottavampia. Esimerkiksi ravintolalaatuinen kuljetinleivänpaahdin paahtoi yleensä 600–1,200 XNUMX leipää tunnissa. Ravintoloiden lisäksi kaupallisia leivänpaahtimia käytetään usein suurissa toimistoissa, pitopalveluissa ja jopa lähikaupoissa.
Kalliimmilla kuljetusleivänpaahtimilla on usein useita lisäominaisuuksia, joita ei löydy halvemmista leivänpaahtimista. Esimerkiksi leivänpaahtimen lämmityselementtien lähettämä lämpötila voi olla säädettävissä joissakin malleissa. Lisäksi kuljetinhihnan nopeus voi olla säädettävissä. Joissakin malleissa on erityinen syöttölaitteen lämmitin, joka pitää paahtoleivän lämpimänä myös syöttöalueella.
Joissakin leivänpaahdinmalleissa leipä voidaan voidella ennen kuin se tulee kuljetinleivänpaahtimeen. Tämä antaa voin sulaa, kun leipä liikkuu kuljetushihnalla. Useimmissa tapauksissa leipä tulee kuitenkin voidella vasta paahtamisen jälkeen, jotta leivänpaahdin ei vahingoitu.
Uusia leivänpaahtimia voi ostaa verkosta, ravintolapalveluista tai paikallisista ostoskeskuksista. Joissakin tapauksissa voi olla saatavilla käytetty kuljetinleivänpaahdin, joka sopii kuluttajan tarpeisiin. Käytetyt leivänpaahtimet löytyvät yleensä verkosta – esimerkiksi ravintola voi haluta uudemman tai nopeamman mallin. Tällöin ravintolan omistaja saattaa haluta myydä vanhemman, hitaamman kohtuulliseen hintaan.