Kumquats, speltti “cumquats” Englannissa, on eräänlainen pieni sitrushedelmä, tyypillisesti vain tuuman tai kahden pituinen, jota kasvatetaan monissa osissa maailmaa. Näitä ainutlaatuisia hedelmiä voidaan kasvattaa kotona tai kaupallisissa hedelmätarhoissa, kunhan ilmasto on riittävän leuto. Kumquat -festivaali on juhla, jota jotkut viljelijät viettävät kasvukauden lopussa juhlimaan runsasta satoa. Tällaiset festivaalit toimivat myös keinona lisätä tietoisuutta kumkvatteista ja lopulta lisätä niiden suosiota ja myyntiä.
Tämä hedelmä eroaa siitä, että se on ainoa sitrushedelmä, jossa kuori syödään. Ne ovat parhaita, jos hedelmät murskataan hieman ja rullataan sormien väliin, jotta öljy vapautuu iholta ennen syömistä. Kuori on tyypillisesti melko makea, mutta sisäliha voi olla hapokas, mikä tekee kumkvatista puremisen mielenkiintoiseksi makuyhdistelmäksi.
Dade City, Florida, kutsuu itseään Kumquatin pääkaupungiksi, ja joka vuosi kaupungissa järjestetään Dade City Kumquat Festival, Yhdysvaltojen tunnetuin kumquat-festivaali. Juhlat kestävät vain yhden päivän, mutta tapahtuma on houkutellut jopa 40,000 XNUMX kävijää ostamaan hedelmiä ja maistamaan siellä myytäviä erilaisia ruokia. Paikalliset koulut ja yritykset käyttävät myös kumquat -festivaalia mahdollisuutena tulla nähdyksi, mutta viime kädessä festivaalin tapahtumat keskittyvät tähän pieneen kultaiseen hedelmään. Tämä kumquat -festivaali valtaa kaupungin päiväksi ja sisältää kilpailuja, kasvomaalauksia ja antiikkisia autoesityksiä. Taiteilijat ja käsityöläiset ympäri aluetta perustivat koppeja näyttämään vuoden aikana tekemiään tavaroita, ja matkailijoiden joukot ostavat usein löytämiään kauniita ja epätavallisia esineitä.
Yksi tärkeä ominaisuus kumquat -festivaalissa on reseptikilpailu. Osallistujat luovat uusia ruokia tai valmistavat vanhoja suosikkejaan, ja kaikki on yleensä sallittua, kunhan se sisältää kumkvatteja. Hillot, hyytelöt, piirakat ja evästeet ovat vain muutamia suosittuja ruokavalintoja, jotka on tehty sinisen nauhan voittamisen toivossa. Myös katuja täyttävät toimittajat, jotka myyvät monenlaisia kumquat -herkkuja.
Kumquat -fanit, jotka eivät pääse festivaaleille, voivat ostaa suosikkihedelmiä verkossa valitsemalla Nagami- ja Meiwa -lajikkeiden välillä. Nagami on hyvin yleinen Yhdysvalloissa ja on helposti saatavilla kaudella, mutta Meiwa, vaikka se on hyvin yleinen Kiinassa, on harvoin nähty kaupallisesti Yhdysvalloissa. Viime vuosina molemmat tyypit ovat tulleet saataville ja Meiwa voidaan tilata mukautetusti viljelijöille.