Kyllästymispiste on piste, jossa esine on absorboinut niin paljon ainetta kuin pystyy. Kaikilla esineillä on sellainen piste kutakin ainetyyppiä kohti, jonka ne voivat mahdollisesti absorboida. Imeytyneet aineet voivat sisältää nestettä, kaasuja, kemikaaleja ja energiaa. Kun kyllästymispiste on saavutettu, kyllästysainetta ei voida imeä ylimääräistä määrää.
Ehkä yleisin esimerkki kyllästymispisteestä on sieni, joka on absorboinut kaiken veden tai muun nesteen, jonka se voi imeä. Kun sieni imee vettä, vesi syrjäyttää sienen huokosissa ja kammioissa pidetyn ilman. Kun kaikki ilma on siirretty, sieni ei voi enää imeä nestettä. Sieneen levitetty ylimääräinen neste vuotaa yksinkertaisesti ulos.
Toinen yleinen esimerkki koskee ilmaa. Maan ilmaan mahtuu tietty määrä molekyylejä missä tahansa olosuhteissa. Kun ilma kyllästyy, kastepiste saavutetaan.
Kemiassa ja fysiikassa termi voi koskea myös kemikaalien tai energian imeytymistä. Kun kohde on saavuttanut kyllästymispisteen, lisäenergian on mentävä muualle. Termiä voitaisiin vaihtoehtoisesti käyttää valon viittaamiseen. Jokainen esine ja ratkaisu kykenee absorboimaan tietyn määrän valoa, olipa se kuinka pieni tahansa. Kun suurin määrä valoa on absorboitu, lisävalo taittuu tai ”pomppaa pois” kohteesta.
On tärkeää huomata, että kohteilla on erilaiset kylläisyyspisteet. Tämä koskee myös hyvin samankaltaisia kohteita. Kokolla on tietysti rooli määritettäessä, kuinka paljon esine voi absorboida. Esimerkiksi suuremmalla sienellä on korkeampi kyllästymispiste kuin pienemmällä sienellä. Tiheys on myös tärkeää – sieni, jossa on enemmän reikiä, imee enemmän kuin yksi, jossa on vähemmän reikiä.
Lämpötila on toinen keskeinen tekijä kyllästymispisteen määrittämisessä. Sekä aineen imevän esineen että liuoksen lämpötila ja itse aineen lämpötila aiheuttavat vaihtelua absorboituvan aineen määrässä.
Vaikka termi alun perin luotiin tieteelliseksi termiksi, se on tullut yleiseen käyttöön kuvaamaan ihmisiä tietyissä tilanteissa. Henkilön, joka on oppinut suuren määrän uutta tietoa lyhyessä ajassa, voidaan sanoa saavuttaneen ”kyllästymispisteen”. Ilmausta voidaan soveltaa myös henkilöön, joka on juonut niin paljon alkoholia kuin pystyy hallitsemaan.