Kylmä taltta on työkalu, joka voi leikata “kylmää” eli lämmittämätöntä metallia. Tämä on verrattuna muihin sepätyökaluihin, joita käytetään tyypillisesti vasta metallin kuumentamisen jälkeen. Joskus näitä talttoja kutsutaan myös ”kivitaltiksi”. Nämä taltat ovat vahvoja ja raskaita, koska ne on yleensä valmistettu karkaistusta teräksestä, joka on tarpeeksi kova puremaan useimpien muiden metallien läpi.
Jotkut kylmätaltat on valmistettu kuparista sen varmistamiseksi, etteivät ne aiheuta kipinöitä. Useimmissa tapauksissa taltta on kuitenkin taottu teräksestä ja sitten karkaistu liekillä, kunnes sen pää saa kovan, ruskean ulkonäön. Tämä antaa sille suunnilleen saman leikkauskyvyn kuin metallisaha tai katkaisukoneet.
Useimmissa tapauksissa kylmä taltta ei ole oikea valinta, jos halutaan hienostunutta pintaa. Niiden on tarkoitus suorittaa monia samoja toimintoja kuin leikkauskoneet, mutta ne ovat tyypillisesti vähemmän tarkkoja ja vaikeampia käyttää. Tämä työkalu voi olla hyödyllinen, jos leikkuri ei ole käytettävissä tai se on poissa käytöstä, tai erityistilanteissa, joissa kone ei pysty tekemään työtä kunnolla.
Toisin kuin puuntyöstötaltta, kylmä taltta on yleensä tummempi eikä siinä saa olla kahvaa. Teknisesti on olemassa neljä päätyyppistä kylmää talttaa: ne, jotka on varustettu timantinmuotoisella kärjellä terävien leikkausten tai reikien tekemiseen; ne, joissa on poikkileikattu pää urien tai urien tekemiseen; ne, joissa on pyöristetty terä sisennysten tekemiseksi; ja niillä, joilla on tasainen, leveä leikkuupää. Tämän taltan yleisin tyyppi on litteä taltta.
Litteää kylmää talttaa voidaan tarvittaessa käyttää muuraustaltan korvikkeena raskaan akselin ja terävän terän vuoksi. Se pystyy halkaisemaan tiilet ja kivet lähes yhtä helposti kuin metalli. Kylmät taltat eivät leikkaa kovin tarkasti, joten ne sopivat parhaiten töihin, joissa karkea reuna on hyväksyttävä. Tästä syystä niitä käytetään usein suurempien metallilevyjen jakamiseen paloiksi tai ylimääräisen haketukseen. Heikot tai valmiiksi muotoillut metalliesineet, kuten putket, eivät yleensä ole hyviä ehdokkaita kylmän taltan leikkaamiseen.
Näitä talttoja on monenlaisia kokoja. Jotkut ovat pieniä, suunniteltu käytettäväksi herkkiä töitä varten, kun taas toiset ovat erittäin suuria, raskaita talttoja, jotka on lyötävä suurella vasaralla tai vasaralla. Käyttäjän on pidettävä talttaa kohtisuorassa metallipintaan nähden, jonka hän haluaa halkaista.