Lasagna pizza on ainutlaatuinen yhdistelmä kahdesta italialaisen ruokavalion katkotusta ruoasta. Sitä voidaan tarjoilla monissa lajikkeissa, mutta tyypillisesti se koostuu perinteisestä pizzapohjasta, jossa on lasagnepalasia tai täytteitä. Sekä pizza että lasagne voivat vaihdella tyylin ja kokin henkilökohtaisten mieltymysten mukaan, joten lasagnepizzalla on taipumus vaihdella.
Jotta ymmärrät, mitä lasagnepizza on, voi olla hyödyllistä tutkia pääainesosia itsenäisinä. Pizzan alkuperä on jonkin verran mysteeri, ja monet eri väitteet esitetään siitä, kenen pitäisi saada kunnia tämän herkullisen, piirakka-muotoisen herkun keksimisestä. Sekä kreikkalaisilla että roomalaisilla oli varhaisia versioita öljypölyisestä paistetusta taikinasta, ja ominainen juustokastike tuli 1800-luvun lopulla. Italian osuus kolmesta pääainesosasta oli tomaattia kastikkeen muodossa, kaksi muuta juustoa ja taikinaa.
Kuten legenda kertoo, kuningas Ferdinand naamioitui tavalliseksi ja ryntäsi Napolin köyhiin kyliin kokeilemaan ruokaa. Se oli kielletty hänen kuninkaallisesta hovistaan. Tarinan pätevyydestä riippumatta harvat voivat väittää, rikkaita tai köyhiä, suolaisista kyllästymispizzatarjouksista.
Kuten pizzalla, lasagnella on useita myyttejä sen syntymästä. Kolme pääteoriaa sisältävät 14-luvun keittokirjan, muinaiset kreikkalaiset ja latinalaisen sanan “keittoastia”. Kaikki nämä kolme spekulaatiota ovat kuitenkin yhtä mieltä siitä, että lasagne koostuu pastakerroksista, joissa on hienoksi raastettua juustoa, lihaa ja joskus vihanneksia, jotka täyttävät taikinalevyjen välisen aukon.
Näiden kahden tyypillisen aterian epätyypillinen sulautuminen on yhtä sameaa kuin niiden komponenttien alkuperä, luultavasti luovien kulinaaristen ystävien tuote. Pizzaa on pitkään käytetty taiteellisen kokin makuina, mikä mahdollistaa aineiden valinnan vapauden. Tämä vapaus on tuonut mukanaan monia mielenkiintoisia luomuksia, jotka muistuttavat lasagne -pizzaa. Näitä ovat ylin pizza, havaijilainen pizza ja lihan rakastajan pizza.
Tyypillisesti lasagnepizza sisältää paloja kerrostettua pastaa, lihaa, juustoa ja useita mausteita ja vihanneksia. Juusto on yleensä hieno, kuten ricotta, ja mausteet ovat yleensä italialaista alkuperää, mukaan lukien suola, pippuri ja oregano valkosipulin ja basilikan lisäksi. Tätä ainutlaatuista ruokaa voi nauttia alkuruoana, pääruoana tai jopa myöhäisillan välipalana.