Laventelin murokeksi on makea leipä, yleensä evästeitä, joka sisältää laventelin terälehtiä hienovaraiseen makuun. Leivonnaiset ovat happamattomia tai nousemattomia leipiä, joita käytetään yleensä makeiden jälkiruokien tai välipalojen valmistukseen. Laventeli on erivärinen kukkiva kasvi, jota käytetään ruoanlaittoon ja lääketieteellisiin sovelluksiin.
Kuivattuja tai tuoreita laventelin kukkia voidaan käyttää laventelin murotaikinaan. Yleensä laventeli hienonnetaan tai murskataan ennen käyttöä. Valkoinen sokeri, maissitärkkelys ja jauhot ovat myös välttämättömiä. Lisäksi voi, joka on yleensä suolatonta, on välttämätöntä oikean laventelin murokeksi. Myös tuoreita yrttejä, kuten minttua, voidaan sisällyttää, ja tavallisesti lisätään myös suolaa.
Jotkut versiot voivat sisältää myös makeisia tai jauhettua sokeria tai sitruunankuorta. Munanpesu voidaan tehdä päällystämään ohut leipä ennen sen paistamista, mikä auttaa saamaan kultaisen ulkonäön valmiille makeisille. Pesut voidaan luoda yksinkertaisesti lyömällä munia tai sekoittamalla lyötyt munat veteen tai maitotuotteeseen.
Laventelin murokeksi valmistamiseksi voi ja sokeri kermataan yhteen. Vaahdottamiseen kuuluu vähitellen sokerin vatkaaminen voihin, jolloin muodostuu kevyt ja pörröinen koostumus, mikä auttaa myös keitetyn leivän olevan kevyttä. Kermauksen jälkeen laventeli voidaan lisätä. Jos sitruunankuorta tai tuoreita yrttejä sisältyy, ne sekoitetaan yleensä laventelin kanssa ennen kuin se lisätään voin seokseen. Sitten lisätään muut aineet ja seos vaivataan tasaiseksi taikinaksi.
Kun taikina on vaivattu, se voidaan kääriä ja jäähdyttää ennen sen käsittelyä tai sen kanssa voidaan työskennellä välittömästi. Taikina voidaan kääriä ja leikata paloiksi tai evästeiksi tai muotoilla tukiksi ja asettaa pannulle. Leikkaaminen voidaan tehdä veitsellä tai pikkuleipä- tai keksileikkurilla. Jos leikataan, evästeet asetetaan evästearkille ja paistetaan, muuten tukki paistetaan pannulla ja viipaloidaan kypsennyksen jälkeen. Jotkut versiot ripottele murotaikinan pintaan valkoista sokeria tai laventelisokeria.
Joskus kokin on ehkä tyhjennettävä taikina paistamisen puolivälissä. Tyhjennys suoritetaan ravistamalla pannua, kunnes kohoava taikina romahtaa. Useimmat versiot eivät kuitenkaan vaadi tyhjennystä. Oikein kypsennetyssä laventelimurussa vain reunojen tulee olla ruskeita, ja valmiit evästeet tai tukit voidaan koristella ripotetulla sokerilla tai tuoreilla laventelioksilla. Murokeksi voidaan syödä heti tai säilyttää yli kuukauden, jos se on jäädytetty.