Lehtikaivosmies on hyönteistyyppi, jonka toukka elää lehden sisällä ja kuluttaa kasvikudosta, mutta jättää pinnat koskemattomiksi niin, että osa tai koko lehti on onttoa. Tämä jättää vaalean, puoliksi läpinäkyvän alueen lehdelle. Lehtikaivureita on paljon erilaisia, ja termi kuvaa hyönteisten käyttäytymisen muotoa pikemminkin kuin hyönteisten taksonomista ryhmää tai perhettä. Lehtikaivostoimintaa esiintyy useissa eri hyönteisperheissä, mukaan lukien koit, sahakärpäset, kärpäset ja kovakuoriaiset. Tämä ruokintatapa voisi olla strategia saalistajien välttämiseksi pysymällä piilossa ravintokasvien lehtien sisällä sen sijaan, että ne näkyvät pinnalla.
Aikuiset lehtiä kaivavat hyönteiset munivat munansa joko lehtien pinnalle – jolloin toukat, kun ne kuoriutuvat, tunkeutuivat lehtiin – tai lehden sisälle, niin että toukat kuoriutuvat lehden sisälle. Hyönteisten toukkien tuottamat kaivokset voidaan jakaa serpentiinityyppeihin – jotka ovat pitkiä, usein mutkikkaita, tunneleita, jotka laajenevat toukan kasvaessa – ja laikkuja – jotka ovat epäsäännöllisen muotoisia onttoja lehtiä. Yleensä kaivostoiminta alkaa kypsillä lehdillä, mutta toukat, jotka tylsistyvät vasta kehittyviin lehtiin, voivat johtaa sappien muodostumiseen: näkyvät alueet turvonneesta lehtikudoksesta, joka muodostuu toukan ympärille lisääntymällä tai suurentamalla erilaistumattomia soluja yhä kasvavasta lehdestä. Lajista riippuen toukka joko porautuu tiensä lehdestä nukkumaan tai tekee sen lehden sisällä, aikuinen leikkaa tiensä ulos, kun se tulee esiin.
Lehtikaivoshyönteiset vaikuttavat monenlaisiin kasveihin, mukaan lukien monet taloudellisesti tärkeät hyönteiset, mutta on melko harvinaista, että sato vahingoittuu laajasti, koska yleinen kasvien terveys ei yleensä vaikuta vakavasti. Näiden hyönteisten toiminta voi kuitenkin tehdä koristekasveista vähemmän houkuttelevia. Joissakin tapauksissa ne voivat kantaa kasvisairauksia.
Lehtikaivosvaurioita voidaan minimoida käyttämällä hyönteismyrkkyjä tai pienemmässä mittakaavassa poistamalla ja tuhoamalla vaurioituneet lehdet. Ainakin yksi kasvi, Caladium steudneriifolium, kotoisin Ecuadorista, näyttää kehittäneen oman puolustuksensa: vaaleat kuviot, jotka tunnetaan kirjaimena, lehdillä muistuttavat lehtikaivosvaurioita. Lehdet, joilta puuttuu nämä kuviot, hyökkäävät paljon useammin lehtikaivostyöntekijöiden kuin sellaisten lehtien kimppuun, joilla on joko luonnollinen vaihtelu tai merkinnät maalattuna kokeellisiin tarkoituksiin. Näyttää siltä, että nämä merkinnät estävät lehtikaivosperhosia munimasta munia lehdille, joilla ne ovat, ja on arveltu, että monissa kasveissa esiintyvä vaihtelevuus on saattanut kehittyä tätä tarkoitusta varten.