Leipäkulho on pyöreässä muodossa leivottu leipä, joka on koverrettu kulhon valmistamiseksi. Leipäkulhot ovat erityisen suosittuja simpukkajauheen, pinaattikastikkeen ja chilin tarjoamiseen, vaikka niitä voidaan käyttää moniin muihin ruokiin. Leipäkulhon käyttö voi korvata todellisen kulhon, ja se syödään lopussa, mikä mahdollistaa nopeamman puhdistuksen.
Leipäkulhoja voi olla erikokoisia. Suurta leipäkulhoa voidaan käyttää juhlakokoisen määrän pinaatti- tai artisokka-dipin tarjoamiseen, kun taas pienempää leipäkulhoa voidaan käyttää keiton, chilin tai muhennoksen yksittäiseen annokseen. Keittoja, jotka eivät ole yhtä kermaisia kuin chowder, erityisesti keittoja, joissa on ohut liemi, ei ehkä tarjoilla leipäkulhossa, koska se voi tehdä kulhon märkänä.
Leipäkulhojen valmistukseen voidaan käyttää monia erilaisia leipiä. Joskus käytetään suuria rullia, kuten ciabatta -rullia. Muita yleisiä vaihtoehtoja leipäkulhoille ovat vehnäleipä, ruisleipä tai hapanleipä. Liian pehmeät leivätyypit kastuvat nopeasti, joten varmista, että valitsemasi leipä voi imeä osan muhennosta, keittoa, dippiä tai chiliä.
Leipäkulhot voi syödä täytteen kanssa tai keiton tai muhennoksen valmistuttua. Leipäkulhon yläosa leikataan yleensä pois ja tarjoillaan lautasen vieressä. Tätä voidaan käyttää upottamaan keittoon tai pataan. Pohja imee maun, jonka monet pitävät herkullisena. Kun dippi tarjoillaan leivän kulhossa, se tarjoillaan todennäköisesti enemmän leipää kastamista varten.
Leipäkulhon valmistamiseksi viipaloi tuuma tai kaksi leipää. Leikkaa sitten leivän sisäpuoli pois ja poista suurin osa leivän sisältä. Tämä voidaan tallentaa ja leikata upottamista tai tarjoilua varten leipäkulhoon.