Mikä on Lesquerella?

Lesquerella on Brassicaceae -heimoon kuuluva suku, joka koostuu yli 70 kukkivasta kasveista. Kaalin ja sinappikasvin läheinen sukulainen, useimmat Lesquerella -suvun kasvit ovat kotoisin Yhdysvaltojen lounaisosasta ja Meksikosta. Yhdessä useimpiin Lesquerella -lajikkeisiin viitataan virtsarakon yksinkertaisella lempinimellä (joskus spelttirakko). Hartsiöljy, joka on uutettu useiden Lesquerella -suvun jäsenten siemenistä, on sama nimi. Kuitenkin virtsarakon öljy saadaan useimmiten Lesquerella fendleristä.

Virtsarakon öljyä tai lesquerellaöljyä on runsaasti lesquerolic -hapossa, eräänlaisessa hydroksirasvahapossa. Hydroksipohjaisia ​​rasvahappoja käytetään kaupallisesti muovien, nailonien, hartsien, moottorin voiteluaineiden jne. Valmistukseen. Niitä käytetään myös kosmetiikan valmistuksessa ja kemiallisessa kuorinnassa. Ainoa muu kaupallisessa mittakaavassa käytettävä hydroksyylihapon lähde on risiini. Risiiniöljyn uuttamista on kuitenkin rajoitettu voimakkaasti Yhdysvalloissa, koska työntekijät ovat kokeneet allergisia reaktioita öljyn keräämisen ja käsittelyn aikana.

Lesquerellaöljy koostuu suurelta osin lesquerolic-, öljy- ja linoleenihapoista tässä konsentraatiojärjestyksessä. Se sisältää kuitenkin myös pieniä määriä aurikoli-, steariini- ja palmitiinihappoja. Niistä kourallisista Lesquerella -lajeista, jotka voivat tuottaa öljyä, jolla on samanlainen rasvahappopitoisuus, L. fendleri on arvostetuin, koska se on tuottava tuottaja, joka tuottaa parempaa öljyä kuin risiini. Nämä tekijät ovat saaneet maataloustieteilijät tutkimaan mahdollisuutta korvata Lesquerella -öljy risiini kaupalliseen käyttöön. Tämä vaikuttaisi myönteisesti myös Yhdysvaltojen kotitalouteen, koska risiiniöljyä tuodaan muuten Indonesiasta, Brasiliasta ja Alankomaista.

Aiemmin Lesquerella -öljyn kaupallisen käytön este oli sen väri. Lesquerella tuottaa tyypillisesti punaruskeaa öljyä, joka ei sovellu tiettyjen tuotteiden, erityisesti kosmetiikan, valmistukseen. Pigmentin poistaminen öljystä ei kuitenkaan ole kustannustehokasta. Tämän ongelman ratkaisemiseksi Arizonassa sijaitseva Yhdysvaltain vesiensuojelulaboratorio kehitti Lesquerellan hybridin, jossa oli keltaisia ​​siemeniä, ja joka sisälsi paljon vähemmän hankalaa pigmenttiä. Nämä siemenet tulivat kaupallisten maatalousmarkkinoiden saataville 1990 -luvun lopulla.

Lesquerella voi osoittautua arvokkaaksi muissa kaupallisissa sovelluksissa. Esimerkiksi tutkijat tutkivat mahdollisuutta käyttää kasvijauhon uutettua kumia käytettäväksi samalla tavalla kuin ksantaanikumi. Tässä ominaisuudessa Lesquerella -purukumia voidaan käyttää sakeuttamisaineena jäätelöstä maaliin. Lisäksi kumin uuton jälkeen jäänyttä ateriaa, jossa on melko korkea proteiinipitoisuus, voidaan käyttää proteiinilisänä karjanrehussa.