Ruoansulatusjärjestelmä koostuu useista rakenteista, joiden tarkoituksena on antaa kehon ottaa ruokaa ja vettä ravinnoksi. Suu on ruoansulatuskanavan ensimmäinen osa, putki, joka on vuorattu ruoansulatuskanavan limakalvolla, jossa ruoka otetaan sisään ja sulatetaan ja tarpeettomat elementit poistetaan. Suun aukko muodostuu ylä- ja alaleuan, alaleuan ja alaleuan yhdistämisestä. Levator veli palatini on suussa sijaitseva lihas.
Suun sisään kiinnittyvä tiheä, hieman kaareva lihas, joka tunnetaan nimellä levator veli palatini, on peräisin kahdesta eri kiinnityskohdasta. Sivuttain tämä lihas koukkuu ajallisten luiden alapuolelle, kaksi luuta, jotka sijaitsevat pään sivuilla temppelialueella. Mediaalisesti levator veli palatini kiinnittyy Eustachian putkeen – jota kutsutaan myös kuuloputkena – joka kulkee välikorvasta nenänielun, kurkun ylemmän osan. Tämän lihaksen päätehtävänä on nostaa pehmeä kitalaki. Kun keho on valmis nielemään elintarvikkeita, pehmeän kitalaen, suun takaosan ylimmän osan pehmytkudoksen kohottaminen estää ruokahiukkasia ja nesteitä vuotamasta nenänuoleen, pehmeän kitalaen yläpuolelle.
Hermot, joita kutsutaan pharangeal plexusiksi, kulkevat hissilihaksen läpi, joka tunnetaan nimellä levator veli palatini, jotta aivojen signaalit ohjaavat asianmukaista lihaksen supistumista ja rentoutumista. Plexuksen päähaara on vagus -hermo. Kutsutaan myös kallon hermoksi X tai pneumogastriseksi hermoksi, vagus -hermo tulee suoraan aivoista, erityisesti aivorungosta, aivojen osasta, joka on suorassa korrelaatiossa selkäytimen kanssa. Sen lisäksi, että vagushermo ohjaa levator veli palatini -lihaksen supistumaan, se antaa tunteen suun katon alueelle.
Koska levator veli palatini -lihas kiinnittyy myös kuuloputkeen, sillä on tärkeä rooli tasapainotettaessa tärykalvon kanavan, välikorvan luita ympäröivän pienen ontelon ja kehon ulkopuolisen paineen välillä. Tämä ilmanpaineiden tasapainotus auttaa vakauttamaan sisäistä kehoa ja estää kanavan sisällä olevien tärykalvojen vaurioitumisen, mikä voi heikentää kuulokykyä. Tämä paineiden tasaus suoritetaan useimmiten haukottelulla, liikkeellä, jossa levator veli palatini -lihaksen täytyy supistua, jotta suu voi avautua.