Luteoliini on biologinen aine, jota esiintyy yleensä kasvien kudoksissa, jotka ovat väriltään kelta-vihreitä. Se on yksi erityinen jäsen paljon laajemmassa flavanoidina tunnettujen kasviyhdisteiden luokassa, jonka ominaisuudet ovat tieteen ja lääketieteen kannalta kiinnostavia. Sitä esiintyy luonnollisesti monissa elintarvikkeissa ja paljon laajemmassa joukossa yrttejä ja kasveja, jotka ovat syötäviä mutta harvoin kulutettuja. Jotkut tieteelliset tutkimukset ovat luoneet useita terveyshyötyjä erityisesti luteoliinin kulutukselle ja yleisesti koko flavanoidiluokalle. Näiden aineiden mahdollisia terveyshyötyjä koskeva tutkimus on edelleen käynnissä, eikä ole vielä lopullista, mutta luteoliinilisäaineita on saatavilla markkinoilla.
Kasvit tuottavat flavanoideja pääasiassa niiden pigmenttiominaisuuksien vuoksi. Monet värit, joita kasvit käyttävät pölyttävien hyönteisten houkuttelemiseen, ovat flavanoidiyhdisteiden tuottamia. Flavanoideilla uskotaan yleensä olevan lääketieteellisesti hyödyllisiä ominaisuuksia, ja niiden on osoitettu toimivan usein vapaiden radikaalien sieppaajana ja tulehdusta ehkäisevänä aineena.
Parhaat ruokavalion luteoliinin lähteet ovat selleri, vihreät paprikat, porkkanat, oliiviöljy ja artisokat, ja sitä löytyy myös monista yleisesti käytetyistä yrteistä, kuten timjamista, persiljasta ja oreganosta. Monet kasvit, jotka ovat syötäviä, mutta joita ei normaalisti syödä, sisältävät myös erittäin paljon luteoliinia. Esimerkiksi voikukat ovat erittäin hyvä tämän biologisen yhdisteen lähde ja ne ovat ravitsevia muilta osin.
Tutkijat ovat tutkineet useita mahdollisia terveyshyötyjä, jotka johtuvat luteoliinin kulutuksesta. Alustava tutkimus yhdisteen vaikutuksista oli lupaava ja ehdotti useita mahdollisia terveyshyötyjä ja lääketieteellisiä käyttöjä. Kuten kaikki flavanoidit, se poistaa vapaat radikaalit ja voi toimia tulehdusta ehkäisevänä aineena. Se on todennäköisesti hyödyllinen tietyntyyppisten syöpien hoidossa tai ehkäisyssä ja voi helpottaa ripulia. Se voi myös auttaa vähentämään ei-toivottujen immuunivasteiden vakavuutta, mikä voi auttaa autoimmuunisairauksien hoidossa tai vähentämään allergiaoireita.
Luteoliinilla voi olla myös kielteisiä vaikutuksia. Jotkut tutkimukset ovat yhdistäneet flavanoidit lisääntyneeseen haavoittuvuuteen syöpien, mukaan lukien leukemian, syntymättömillä vauvoilla. Vaikka luteoliinin tarkka ihanteellinen annos on epävarma, sekä sitä että muita flavanoidiyhdisteitä on saatavana useissa ravintolisissä. Kuten kaikkien ravintolisien kohdalla, varovaisuutta on noudatettava ennen niiden lisäämistä terveyssuunnitelmaan, ja tutkimusta tietyistä tuotemerkeistä ja niiden maineesta puhtauden ja laadun suhteen on tehtävä ennen lisäaineen valitsemista.