Tomaatin ystävät voivat jo tietää monet lykopeenin edut, joita aineen nauttimisesta on saatava. Syövän ehkäisy, sydän- ja verisuoniterveys ja kymmenet muut edut liittyvät punaisten hedelmien pigmenttiin. Niille, jotka eivät nauti tomaattien, vesimelonin tai muiden lykopeenipitoisten ruokien syömisestä, mutta haluavat hyötyä niistä, lykopeeniuutetta on saatavana muissa ravintolisämuodoissa.
Ravintolisänä henkilö voi ottaa tämän hyödyllisen karotinoidin lykopeenikapselin, tinktuurin tai jauheen muodossa. Jauheena ruokavalion apuaine on väriltään punaruskea; sen sävy on samanlainen nesteytettynä. Uutetta tulee käyttää tuotteen pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Tyypillinen annos sisältää lähes puoli unssia (1,000 milligrammaa) tomaattiuutetta.
Yksi pakottavimmista syistä, miksi ihmiset käyttävät ravintolisää, on lykopeenin ja syövän ehkäisyn välinen yhteys. Erityisesti paksusuolen, kohdun, ruokatorven, haiman, eturauhasen, virtsarakon ja posken syövät voidaan estää käyttämällä uutetta. Lykopeeni torjuu ihosoluja hyökkääviä vapaita radikaaleja, jotka voivat aiheuttaa syöpää ja muita sairauksia. Jotkut tutkimukset osoittavat, että uute voi auttaa myös ihmisiä, joilla on jo kasvaimia, hidastaa niiden kasvua ja pienentää kasvaimen kokoa.
Vaikka useimmat ihmiset, jotka käyttävät lykopeenia, tekevät niin terveydellisistä syistä, se on myös suosittu kauneudenparannuslisä. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että uute voi auttaa vähentämään ryppyjä ja hienoja viivoja. Lykopeeni voi myös auttaa ihoa säilyttämään kimmoisuutensa.
Joskus myydään tomaattiuutteena, lykopeeniuute otetaan tyypillisesti tomaattikasvista. Syöpää torjuvien ominaisuuksiensa lisäksi lykopeenin etuihin kuuluu myös ihon suojaaminen ultraviolettisäteilyn vaurioilta ja sydänsairauksien estäminen säätelemällä veren lipidejä ja kolesterolitasoja. Lykopeeniuutteen uskotaan myös auttavan vahvistamaan immuunijärjestelmää ja torjumaan ikääntymistä ja yleistä kehon kulumista.
Tieteellisesti tunnettu nimellä Lycopersicum Esculentum, lykopeeniuute on yleensä edullinen ja helposti saatavilla useimmissa terveysruokakaupoissa. Antioksidanttina karotinoidin on todettu olevan 100 kertaa tehokkaampi kuin E-vitamiini ja kolme kertaa hyödyllisempi kuin B-karoteeni. Tästä syystä uutetta käytetään usein erilaisiin muihin kemiallisiin yhdisteisiin, terveysruokiin ja tuotteisiin. Jos sitä säilytetään viileässä, kuivassa paikassa ja poissa suorasta auringonvalosta, lykopeeniuute voi kestää jopa kaksi vuotta.
Luonnollinen uute, lykopeeni pidetään turvallisena useimmille ihmisille. Ihmisten, joilla on tunnettu lykopeeni- tai tomaatti -allergia, tulisi pidättäytyä käyttämästä lisäainetta. Vaikka haittavaikutukset ovat harvinaisia, ihmiset, jotka ottavat lykopeeniuutetta, voivat kokea ruokahaluttomuutta, pahoinvointia, kaasua, ripulia, kouristuksia ja muita epämiellyttäviä oireita. Ihmiset, joilla on mahahaava, eivät saa käyttää lykopeeniuutetta, koska lisäaineen happamuus voi aiheuttaa ärsytystä.