“Lyofobinen” on kuvaava termi joidenkin ainehiukkasten tilasta, kun ne yhdistetään liuokseen. Termi tulee lyo -hajoamisesta, joka tarkoittaa “liuottimia”, ja fobista, joka tarkoittaa “vihaamista”. Lyofobiset materiaalit vihaavat kaikkia liuottimia, toisin kuin hydrofobiset materiaalit, jotka vihaavat vain vettä.
Liuotinvihaavat materiaalit, kuten rauta, elohopea, arseeni ja jalometallit, kuten kulta ja platina, vaativat erityiskäsittelyä. Nämä materiaalit yleensä yhdistyvät liuoksiksi, joita kutsutaan kolloidisiksi liuoksiksi; lyofobiset kolloidit ovat yksi kolloidisten liuosten kahdesta päätyypistä. Koska liuottimia vihaavat materiaalit eivät muodosta helposti liuoksia, valmistetaan erilaisia monimutkaisia valmisteita niiden esittämiseksi hyödyllisessä yhdisteessä.
Lyofobisten materiaalien ominaisuuksia ovat niiden peruuttamattomuus ja epävakaus. Niitä pidetään peruuttamattomina orgaanisina yhdisteinä, koska jos liuotin poistetaan, ne eivät helposti muodosta toista yhdistettä pelkällä liuottimen lisäämisellä uudelleen. Lyofiilisiä kolloidimateriaaleja, joita pidetään liuotinta rakastavina, pidetään palautuvina, koska ne yhdistyvät helposti uudelleen. Liuoksessa olevia lyofobisia materiaaleja pidetään vähemmän vakaina, koska niiden vuorovaikutusvoimat muiden materiaalien kanssa ovat niin heikkoja verrattuna lyofiilisten materiaalien vahvoihin sidoksiin. Niiden molekyylit hylkivät muita materiaaleja, joten niitä on käsiteltävä, jotta voidaan luoda kolloidisia liuoksia.
Yksi lyofobisten kolloidisten liuosten ominaisuuksista, jotka erottavat ne lyofiilisista kolloidiliuoksista, on niiden käyttäytyminen positiivisissa ja negatiivisissa sähkövarauksissa. Lyofobiset liuokset sähkökentän alla siirtyvät välittömästi negatiiviseen, jos käytetään negatiivista varausta, ja positiiviseen, jos käytetään positiivista varausta. Lyofiiliset liuokset eivät reagoi sähkövarauksiin lainkaan, ellei dispergointiaine, johon ne liuotettiin, reagoi varaukseen – jolloin ne seuraavat dispergointiainettaan. Tärkkelysten, proteiinien ja rikkiä sisältävien lyofobisten liuosten viskositeetti on samanlainen tai sama kuin niiden dispergointiliuottimet, kun taas lyofiiliset liuokset ovat paljon tahmeampia kuin niiden dispergointiliuotin.
Koska nestettä vihaavat aineet vaativat käsittelyjä ja stabilointiaineita yhdisteliuosten saavuttamiseksi, on kehitetty useita valmisteita kyseisen lyofobisen materiaalin olennaisen luonteen mukaan. Esimerkiksi kolloidisen yhdisteen saamiseksi kullan kanssa pelkistäviä aineita, kuten formaldehydiä tai vetyperoksidia, voidaan käyttää kullan suolojen käsittelyyn kullan liuoksen tuottamiseksi, jolla on violetti sävy. Elohopea valmistetaan muuttamalla sen olomuotoa, kun sen höyryt johdetaan kylmävesihauteeseen, johon on lisätty stabilointiainetta, kuten ammoniumsuolaa. Lakat, maalit ja mustat musteet ovat lyofobisia kolloidimateriaaleja, jotka kulkevat mekaanisen kolloidimyllyn läpi, joka jauhaa liuoksen kahden pyörivän kiekon väliin ja muodostaa leikkausvoiman yhdistää ne, kun hiukkaset ovat nanometrin kokoisia.