Maapähkinävoi -allergia on reaktio, joka ilmenee, kun altistuminen maapähkinävoille tai maapähkinöille aiheuttaa histamiinin vapautumista elimistöön. Tämä julkaisu voi aiheuttaa maapähkinävoi -allergian oireita, kuten nokkosihottumaa, ihottumaa ja kutinaa. Lisäksi voi esiintyä oksentelua, ripulia ja vatsakramppeja. Vaikka nämä maapähkinävoi -allergian merkit eivät yleensä ole vakavia, muut maapähkinävoi -allergian oireet voivat olla erittäin vakavia.
Joku, jolla on maapähkinävoiva -allergia, voi kokea hengityksen vinkumista, hengenahdistusta, aivastelua ja nenän oireita. Lisäksi huimaus tai pyörrytys ovat myös mahdollisia oireita maapähkinäallergiasta. Ihmiset voivat olla niin allergisia maapähkinöille, että pienikin kosketus maapähkinöiden kanssa voi laukaista allergisen reaktion. Yleensä maapähkinävoille allergia diagnosoidaan lapsuudessa, mutta se voi kehittyä milloin tahansa elämänsä aikana.
Anafylaksia on vakava, hengenvaarallinen reaktio, joka voi aiheuttaa kurkun turpoamista ja hengitysvaikeuksia. Lisäksi anafylaktisen reaktion aikana voi esiintyä sydämen epäsäännöllisyyttä, dramaattisesti matalaa verenpainetta ja sokkia. Ihmiset, joilla on maapähkinävoi -allergia, kantavat joskus epinefriiniä mukanaan maapähkinäallergian torjumiseksi. Jos näitä oireita ilmenee, tarvitaan kiireellistä lääkärin hoitoa.
Maapähkinävoivalergiaa sairastava voi kokea vakavan reaktion, kun maapähkinän kuorta kosketetaan tai vaikka maapähkinäpölyä hengitetään sisään. Lisäksi maapähkinävoita äskettäin syöneen henkilön suudella voi laukaista vakavan reaktion maapähkinäpotilaalla voin allergia. Maapähkinävoille allergiset lapset voivat jopa reagoida, jos he syövät lounaansa samassa huoneessa kuin lapset, jotka syövät maapähkinävoita. Itse asiassa jotkut koulut vaativat, että vanhemmat eivät lähetä lounaita tai välipaloja kouluun, jotka sisältävät maapähkinävoita tai maapähkinöitä, koska jopa vähäinen kosketus maapähkinän sivutuotteeseen voi aiheuttaa reaktion.
Maapähkinävoille allergian hoitoon liittyy antihistamiinien käyttö verenkiertoon vapautuvan histamiinin määrän vähentämiseksi. Yleensä antihistamiinit otetaan oireiden ilmaantumisen jälkeen, jotta oireiden voimakkuutta ja vakavuutta voidaan hallita. Ainoa tapa välttää oireita on varmistaa, että maapähkinävoita tai muita maapähkinäkomponentteja ei nautita tai hengitetä.
Onnettomuuksia voi tapahtua myös niillä, jotka yrittävät ahkerasti välttää maapähkinäaltistusta. Näille ihmisille injektoitavaa epinefriiniä tulee kuljettaa aina. Lisäksi ihmiset, joilla on vakava allergia maapähkinävoille, voivat käyttää lääketieteellistä hälytysranneketta kertoakseen ensiavulle ja hoitohenkilökunnalle heidän tilastaan.