Maapähkinävoi -juustokakku on makea jälkiruoka, joka on tyypillisesti valmistettu pääasiassa tuorejuustosta, maapähkinävoista ja sokerista. Monet tämän ruokalajin reseptit vaativat kakun paistamisen uunissa, mutta saatavilla on myös leipomattomia reseptejä. Maapähkinävoi -juustokakulla on yleensä kuori, joka valmistetaan usein yhdistämällä graham -krakkausmurut sulatettuun voihin. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi se valmistetaan yleensä jousivuoassa. Kermavaahtoa, suklaakastiketta ja suklaa-maapähkinävoi-karkkeja käytetään usein koristeina tässä makeassa herkussa.
Paistetussa maapähkinävoi -juustokakussa on kermainen täyte, joka yleensä valmistetaan yhdistämällä tuorejuusto, maapähkinävoi, sokeri, munat ja vanilja. Tuorejuuston tulee olla huoneenlämpöistä ja ainekset vatkataan sähkövatkaimella, kunnes kaikki on sekoittunut perusteellisesti. On suositeltavaa käyttää kermaista maapähkinävoita parhaan koostumuksen saamiseksi. Tuorejuusto on pääraaka -aine, mutta useimmat reseptit vaativat tarpeeksi maapähkinävoita taikinan värjäämiseen ja antavat lopputuotteelle vahvan maapähkinämaun.
On myös reseptejä maapähkinävoi-juustokakun leipomattomille versioille. Nämä jättävät yleensä pois munat, koska ruokalaji ei ole kypsennetty. Täyte sekoitetaan ja lyödään usein samalla tavalla kuin leivottu versio. Kun täyte on kaadettu kuoreen, se jäähdytetään yleensä jääkaapissa, kunnes se kovettuu. Leivottoman maapähkinävoi-juustokakun rakenne on pehmeämpi kuin paistettu.
Suurin osa maapähkinävoi -juustokakkuresepteistä vaatii kuorta. Valmiit kuoret voidaan ostaa supermarketista tai tehdä kotona. Perinteinen juustokakku valmistetaan yhdistämällä murskatut graham -keksejä sulatettuun voihin ja puristamalla seos pannulle. Kuoret voidaan tehdä myös eväste- tai murokeksi -murusilla.
Maapähkinävoi-juustokakun valmistuksessa on suositeltavaa käyttää kaksiosaista jousivuokaa. Tämäntyyppinen astia pitää kuoren ja taikinan paikallaan paistamisen aikana, ja kun juustokakku on valmis tarjoiltavaksi, vuoan seinät voidaan helposti poistaa. Jos jousivuokaa ei ole saatavilla, tämä jälkiruoka voidaan tehdä pyöreässä vuoassa.
Sen jälkeen kun maapähkinävoi -juustokakku on paistanut, se on yleensä jäähdytettävä ja jäähdytettävä jääkaapissa, jotta se on täysin kiinteää. Jälkiruoka voidaan tarjoilla kylmänä, ulos jääkaapista tai huoneenlämmössä. Tämä juustokakku on yleensä päällä kermavaahdolla, suklaakastikkeella tai suklaa-maapähkinävoikarkilla.