Maca -kahvi on kahvin korvike, joka on valmistettu maca -eteläamerikkalaisesta mukulosta. Tyypillisesti jauheena myytävä maca-kahvi ei sisällä kahvia, mutta se on paahdettu ja valmistettu siten, että se saa kahvin kaltaisen maun. Sitä myydään usein kahvin korvikkeena niille, jotka ovat kiinnostuneita ravitsemuksellisista ja kasviperäisistä lääkkeistä, ja niille, jotka etsivät vaihtoehtoa kofeiinipitoisille juomille. Joissakin tapauksissa maca -kahvia voidaan sekoittaa muiden yrttien kanssa, kun taas jotkut merkit käyttävät vain puhdasta macaa. Jauhe voidaan liuottaa kuumaan veteen perinteisen kahvimaisen juoman valmistamiseksi tai lisätä maito- tai pähkinämaitoon kuuman tai kylmän latte-juoman valmistamiseksi.
Vaikka maca on yleinen elintarvike alueilla, joilla se kasvaa, sitä myydään yleensä Yhdysvalloissa ja muissa maissa ravintolisänä. Tyypillisesti mainostetaan sen kyvystä nostaa libidoa ja hedelmällisyyttä sekä tarjota käyttäjille lisäenergiaa, ja sitä mainostetaan usein luonnollisena vaihtoehtona lääkkeille, jotka hoitavat erilaisia seksuaalisia toimintahäiriöitä. Macan tehokkuudesta minkä tahansa terveydentilan hoidossa keskustellaan, mutta sen katsotaan yleensä olevan turvallista käyttää. Jotkut asiantuntijat kuitenkin varoittavat, että sen turvallisuutta ei ole testattu raskaana oleville naisille, ja ne, jotka ovat huolissaan kasviperäisten lääkkeiden sivuvaikutuksista, saattavat haluta välttää maca -kahvin juomista.
Monet täydennysyritykset myyvät maca -kahvia eri nimillä. Kuluttajat saattavat haluta kokeilla useita eri merkkejä, koska jokaisella yrityksellä voi olla oma menetelmä macan paahtamiseen, ja jotkut voivat maistua paremmalta kuin toiset. Toinen huomio on se, että jotkut yritykset lisäävät muita yrttejä, kuten ginsengiä, seoksiinsa. Näiden yrttien tiedetään usein tarjoavan virkistäviä tai seksuaalisia ominaisuuksia. Jotkut maca -kahvin valmistajat voivat myös lisätä tuotteisiinsa oikeaa kahvia sekä makeutusaineita tai jauhemaisia jauheita. Käyttäjät, jotka haluavat välttää kofeiinia tai jalostettuja elintarvikkeita, saattavat haluta löytää maca -kahvin, joka sisältää vain paahdettua maca -juuria.
Yksilöt, jotka eivät pidä kahvista, mutta haluavat kokeilla macaa sen muiden etujen vuoksi, voivat yleensä löytää myyntiin muita maca -jauheita. Tavallisella maca -jauheella on hieman makea, maltainen maku, joka toimii hyvin leivonnaisissa ja smoothieissa. Toinen vaihtoehto on maustettujen maca -jauheiden käyttö, jotka voivat sisältää muita kasvitieteellisiä aineita ja makeutusaineita, jotta maca olisi miellyttävämpi.