Maitoproteiini -isolaatti on proteiinieristeen muoto, joka yleensä valmistetaan maidosta. Sen ei katsota sisältävän maitoa, joten se voi olla sopiva ruokavalion täydennys niille, jotka eivät tai eivät voi syödä maitotuotteita, tai kaikille, jotka tarvitsevat enemmän ravintoproteiinia. yhdiste valmistetaan yleensä lehmänmaidosta prosessissa, joka poistaa proteiinit itse maidosta. Se saa tyypillisesti noin 20 prosenttia proteiineistaan herasta, ja loput 80 prosenttia tulee yleensä maidon kaseiinista. Maitoproteiinieriste on erinomainen proteiinin lähde, joten sitä käytetään usein kehonrakennuslisäaineissa, proteiinijauheissa ja proteiinipatukoissa.
Jotkut uskovat, että isolaatti on erityisen tehokas verensokeritasojen vakauttamiseen ja vähärasvaisen lihasmassan lisäämiseen. Tämä johtuu siitä, että elimistössä voi kestää useita tunteja sulattamaan tämäntyyppinen proteiini -isolaatti kokonaan. Maitoproteiini -isolaatti voi pystyä vakauttamaan verensokerin jopa seitsemän tunnin ajan. Tämä voi auttaa estämään nälkää ja auttaa kehonrakentajia kehittämään enemmän lihaksia. Se tarkoittaa myös sitä, että tätä lisäainetta voidaan käyttää tehokkaana ateriankorvikkeena.
Kehonrakentajat käyttävät usein maitoproteiinieristettä lihasmassan lisäämiseen, erityisesti ennen kilpailutapahtumia. Tämä ravintolisä voi myös auttaa vakauttamaan verensokeriarvoja, nostamaan aineenvaihduntaa ja kannustamaan laihtumaan. Useimmat asiantuntijat uskovat, että maidosta valmistetut proteiini-isolaatit ovat vähäkalorisia ja sokerisia ja turvallisia käytettäväksi osana laihdutusohjelmaa.
Useimmilla ihmisillä ei ole ongelmia tämän isolaatin sulattamisessa, vaikka ihmiset, jotka ovat laktoosi -intolerantteja tai joilla on ruoansulatusongelmia. Se on usein hyvä vaihtoehto proteiinipitoisille elintarvikkeille, joita on vaikeampi sulattaa, kuten liha, juusto ja maito.
Vaikka maitoproteiinieriste sisältää runsaasti proteiineja, useimmat asiantuntijat varoittavat, että siitä puuttuu muita maidossa tyypillisesti olevia ravintoaineita. Nämä ravinteet poistetaan yleensä käsittelyn aikana. Sääntelyorganisaatiot eivät usein valvo ravintolisien, kuten maitoproteiini -isolaatin, tuotantoa ja myyntiä, joten näiden tuotteiden laatu voi usein vaihdella suuresti. Jotkut asiantuntijat uskovat, että proteiinipitoisten ravintolisien liiallinen käyttö voi aiheuttaa terveysriskejä, mutta niiden käyttöä valmistajan ohjeiden mukaan pidetään yleensä turvallisena.