Makaroni ja juustoleipä voivat merkitä eri ihmisille eri asioita. Joillekin se on hyvin yksinkertainen tapa valmistaa tavallisia makaroneja ja juustoa erilaisessa ja viipaloitavassa muodossa. Näissä yksinkertaisimmissa resepteissä ihmiset käyttävät vain macia ja juustoa, laittavat sen voideltuun leipävuokaan ja paistavat sen. Paistoaika riippuu yleensä leivän koosta. Leivän paistaessa sillä on taipumus jähmettyä, joten se voidaan tarjoilla viipaleina.
Muille makaroni- ja juustoleipä on yhdistelmä lihaleipää ja makkia ja juustoa, jotka on myös valmistettu kotona. Osa lihasta, jauhetusta naudanlihasta, kalkkunasta tai sianlihasta sekoitetaan perinteisiin lihanleipäaromeihin ja yhdistetään sitten makin ja juuston kanssa, asetetaan leipävuokaan ja paistetaan. Tämä voi olla hyvä tapa venyttää hieman lihaa, koska suurempi määrä makkia ja juustoa muodostaa vähintään puolet leivästä. Jotkut ihmiset eivät yhdistä ainesosia, vaan leipovat macia ja juustoa joko lihapullon alla tai yläpuolella, joten viipaleissa on erilaisia tekstuureja.
Toinen makaroni- ja juustoleipä on kaupallisesti valmistettu tyyppi, jonka ovat valmistaneet yritykset, kuten Koegel’s Meat Company. Tämä on samanlainen kuin kotona valmistettu makaroni- ja juustolihaleipä, mutta sitä käytetään usein deli -lihana, ja siitä voidaan valmistaa voileipiä. Esimerkiksi Koegel’s yhdistää naudanlihaa ja sianlihaa, mausteita, macia ja juustoa, muodostaa yhdistetyt ainekset leipäksi ja polttaa sitten sekoitetut ainekset.
Tuloksena on puolikova deli -liha, josta voidaan tehdä voileipiä. Tämän tyyppistä makaronia ja juustoleipää voi olla hieman vaikea löytää. Koegel’s sijaitsee esimerkiksi Michiganissa, ja sinulla voi olla vaikeuksia löytää tuotteitaan mistään muualta paitsi ympäröivistä osavaltioista ja muutamista erikoisliikkeistä.
Tämän ruokalajin deli -versio, ja itse asiassa mikä tahansa versio ei ole aivan kevyt kalori. Riippuen käyttämästäsi macista ja juustosta, etenkin kaupallisesti jalostetuissa muodoissa, voit odottaa paljon yksinkertaisia hiilihydraatteja, suhteellisen paljon rasvaa ja usein korkeaa natriumia. Jos haluat kokeilla yksinkertaisempaa ja vähemmän kaloripitoista leipää, voit korvata täysjyväpastan valkoisella ja käyttää perusaineosina vähärasvaista cheddaria eikä rasvaista cheddaria tai amerikkalaista juustoa. Jos haluat käyttää lihaa makaronissa ja juustoleivässä, harkitse vähärasvaista jauhettua kalkkunaa vähiten rasvaiseksi valinnaksi.