Makea kreppi on aamiainen tai jälkiruoka, joka voidaan täyttää tai täyttää monilla makeilla ainesosilla. Vaikka kreppien uskotaan olevan alun perin ranskalainen ruokalaji, ne ovat suosittuja kaikkialla maailmassa, ja olipa ne makeita tai suolaisia, kreppit alkavat samasta perus taikinasta ja keittotavasta. Mikä tekee makeasta kreppistä erilaisen kuin suolaisen, on kaikki käytetyt täytteet ja täytteet. Se voidaan täyttää mausteilla, sokerilla tai voiteilla ja usein hedelmillä. Niiden päälle voi laittaa melkein mitä tahansa, siirapeista tai säilykkeistä konditorisokeriin tai suklaaseen.
Makeat ohukaiset ovat suosittuja kaikkialla maailmassa, vaikka ne ovat usein sidoksissa ranskalaiseen keittiöön, jossa ne tunnetaan kreppisukreina. Useat muut maat ovat myös mukauttaneet makeita ohukaisia keittiöihinsä, mukaan lukien Italia, jossa on crespella -ruokalaji. Makeaa kreppiä löytyy kaikkialta katumyyjiltä hienoihin viiden tähden ravintoloihin sekä yksityiskoteihin.
Kerma, olipa makea tai suolainen, valmistetaan samasta perustaikista. Jauhojen, munien ja maidon sekä veden yhdistelmä keitetään ohuena kerroksena tarttumattomassa pannussa. Kun kypsennetty, makea kreppiä käytetään paljon kuin tortilla, ja se täytetään erilaisilla ainesosilla ja sitten rullataan tai taitetaan itselleen ennen täytettä ja tarjoilua.
Täytteillä ja täytteillä on ero makean kreppin ja suolaisen välillä, ja yleisimmät makeille krepeille ovat yksinkertaisia mausteita tai sokeria. Kanelia, neilikkaa tai muskottipähkinää voidaan ripotella kevyesti keitetyn kreppin päälle ja tarjoilla sellaisenaan tai lisätä siihen muita ainesosia. Makeisten sokerin pölyttäminen ennen kreppin taittamista on myös suosittua, etenkin makeiden perusreseptien osalta. Kermaiset täytteet, kuten vaniljakastikkeet ja kermavaahto, ovat myös yleisiä, erityisesti yhdessä jonkinlaisten tuoreiden hedelmien, kuten marjojen, omenoiden ja trooppisten hedelmien, kuten papaijan ja mangon, kanssa; lähes mitä tahansa hedelmää voidaan kuitenkin käyttää.
Täytteenä käytettävien hedelmien lisäksi makeita ohukaisia käytetään usein myös säilykkeissä ja hedelmäkastikkeissa. Makeissokeri, jota usein kutsutaan jauhemaiseksi sokeriksi, on yksi yksinkertaisimmista täytteistä makeille krepeille, ja sitä voidaan käyttää sekä jälkiruokiin että aamiaisiin. Suklaa, mukaan lukien tummat, maito- ja valkoiset lajikkeet, on ehkä yksi yleisimmistä jälkiruokavalmisteiden täytteistä, ja se voi olla hiutaleita tai sulanut ja suihkutettu astian päälle.