Mammutit ovat suuria proboscideaaneja (elefanttimaisia eläimiä), jotka asuivat pleistotseenin, pliokseenin ja varhaisen holoseenikauden aikana-4.8 miljoonaa-noin 4,500 vuotta sitten. Luultavasti ihmiset kuolivat sukupuuttoon. Mammutit ovat kaikki Mammuthus -suvun jäseniä. He olivat kasvissyöjiä, kuten elävät sukulaiset, norsut, ja olisivat syöneet noin 550 kiloa tuoretta kasviainesta päivässä, mikä olisi ollut vaikeaa jäätiköiden peittämässä Euraasiassa.
Näillä eläimillä oli pitkät, pörröiset hiukset, jotka auttoivat heitä selviytymään jääkauden ympäristöstä, sekä massiivisia syöksyhampaita, joita käytettiin puolustukseen saalistajilta, kuten saalistuseläimiltä, koirilta ja ihmisiltä. Mammutit olivat osa suurempaa evoluutiotrendiä jääkaudella, joka suosii suurempia eläimiä. Näitä eläimiä kutsutaan megafaunaksi, ja useimmat kuolivat sukupuuttoon, kun niiden elinympäristö muuttui ja heistä tuli alttiita ihmisten metsästykselle.
Ainakin 11 lajia tunnistetaan: Mammuthus columbi (Kolumbian mammutti), Mammuthus primigenius (Villainen mammutti), Mammuthus subplanifrons (Etelä -Afrikkalainen mammutti), Mammuthus exilis (Pygmy mammoth), Mammuthus imperator (Imperial mammoth), Mammuthus afmamoth Mammuthus trogontherii (arojen mammutti), Mammuthus meridionalis (etelä mammutti), Mammuthus lamarmorae (sardinian kääpiömammutti), Mammuthus jeffersonii (jeffersonin mammutti) ja Mammuthus sungari (Songhua -joen mammutti).
Huolimatta sanan “mammutti” nykyisestä merkityksestä adjektiivina, nämä olennot eivät olleet paljon suurempia kuin nykyiset norsut. Vaikka suurin tunnettu laji, Kalifornian keisarillinen mammutti, ylitti 16 metrin (5 metrin) korkeuden ja painoi jopa 13 tonnia, useimmat eläimet olivat pienempiä, eivät paljon suurempia kuin moderni Aasian norsu. Siellä oli jopa kolme kääpiölajia, kaikki esimerkkejä saaren jättimäisyydestä: Pygmy Mammoth, joka asui Kalifornian Kanaalisaarilla, jotka ovat itse alle 200 neliömetriä. (518 neliökilometriä) alueella, Sardinian mammutti, joka löytyy Välimeren saarelta Sardiniasta, ja Wrangel Island Mammoth, joka on peräisin Siperian pohjoispuolelta ja napapiiriltä, ainoa tunnettu kääpiövillainen mammutti.