Mammonsillo on trooppinen hedelmä, joka on täytetty kermaisella, pistävällä sellulla, jota nautitaan usein suoraan käsistä, vaikka sitä voidaan käyttää myös jälkiruokissa, kuten hedelmäsorbeteissa. Tämä hedelmä on yleisimmin saatavilla Etelä -Amerikan markkinoilla, joilla puut kasvavat alkuperäiskansoina, vaikka niitä löytyy Latinalaisen Amerikan markkinoilta muualla maailmassa. Joillakin alueilla mamoncillopuuta kasvatetaan koristeena; puutarhurit ja asunnonomistajat eivät aina tiedä, että vihreiden hedelmien klusterit ovat täysin syötäviä.
Tällä hedelmällä on useita aliaksia, mukaan lukien espanjalainen kalkki, chenet, ginep, quenepa, akee, limoncillo, ginnip ja mamon. Huolimatta viittauksista limeihin ja sitruunoihin, mamoncillo ei ole sitrushedelmä eikä se ole sitrushedelmien perheen lähisukulainen; sen sijaan se on peräisin Melicoccus bijugatus -puusta, saippuaviiniperheestä, joten se on hedelmien, kuten litien ja longanien sukulainen. Lempinimien luku voi aiheuttaa hämmennystä, varsinkin kun jotkut niistä ovat loukkaavia eri kielillä; Voit kysyä paikalliselta, mikä on laitoksen nimi, jotta et loukkaa vahingossa.
Puissa on hopeanharmaa kuori, yksinkertaiset kirkkaan vihreät lehdet ja aromaattisten luonnonvalkoisten kukkien suihkeet. Kukat voivat pölyttää toisiaan tai muiden puiden kukkia, jolloin puut voivat kehittää pieniä vihreitä luita. Luut ovat päällystetty ohuella kuorella, joka on murtettava, jotta sisältä saadaan mehevää massaa; massa peittää suuren siemenen, joka on myös syötävää, vaikka siemenet yleensä paahdetaan ennen kulutusta.
Perinteinen tapa syödä mamoncilloa on käsistä. Kuluttaja halkaisee ihon hampaillaan ja imee sitten massan sisältä, varoen välttääkseen suuria siemeniä, jotka yleensä syljetään. Mamoncilloja voidaan myös massoida jälkiruokien ja juomien valmistamiseksi, jolloin massa siivilöidään erottamaan siemenet paahtamista varten. Laitoksella on myös useita muita käyttötarkoituksia; hedelmää voidaan käyttää väriaineen tuottamiseen, ja puu on hyödyllinen kaapistoon.
Tätä hedelmää viljellään tyypillisesti pistokkailla sen varmistamiseksi, että nuoret puut säilyttävät vanhempiensa positiiviset piirteet. Trooppisena hedelmänä se toimii parhaiten USDA -alueella 10, kosteassa ympäristössä, jossa on runsaasti lannoitetta. Sitä voidaan kasvattaa myös kasvihuoneessa muiden trooppisten hedelmien ohella, vaikka mamoncillon kasvattamiseen tarvitaan korkea kattoväli, koska hedelmäpuut kasvavat melko korkeiksi.