Mango martini on alkoholijuoma, joka on tyypillisesti valmistettu mangorommista, kolminkertaisesta sekunnista ja erilaisista hedelmämehuista. Yleensä martinit voivat sisältää myös vodkaa, giniä tai vermuttia. Mango -martiniin lisätyt mehut sisältävät usein sitruuna-, lime- ja karpalomehuja. Viipaloitu tai soseutettu mango voidaan lisätä juomaan ja parantaa hedelmäistä makua. Murskattua jäätä käytetään myös martinissa, mutta on tärkeää, että jää ei laimenna juomaa.
Mango -martinin valmistamiseksi on aloitettava asettamalla murskattu jää martini -ravistimeen. Sitten lisätään rommia, mehuja ja muita alkoholipitoisia ainesosia ja kaikki ravistetaan, kunnes se on sekoitettu hyvin. Sitten alkoholiseos lisätään martinilasiin ja tarjoillaan pian sen jälkeen. Mangoviipaleet tai soseutetut hedelmät ovat tyypillisesti juoman viimeiset ainesosat, ja ne on sisällytettävä sen sekoittamisen ja lasiin kaatamisen jälkeen. Monet haluavat jäähdyttää martinilasin ennen tarjoilua.
Tämäntyyppinen martini on yleensä suosittu kesäjuhlissa, rantajuhlissa tai muissa erityisissä juhlissa. Trooppista cocktailia voidaan kuitenkin käyttää milloin tahansa vuoden aikana ja milloin tahansa. Alkoholittomat versiot juomasta voidaan valmistaa käyttämällä myös seltzer-vettä ja mehua alkoholin sijasta.
Mango martinin ainesosia voi vaihdella, ja monet haluavat käyttää tiettyjä seoksia, joita he haluavat. Useimpien trooppisten martini -juomien pääkomponentteina ovat rommi ja kolminkertainen sekunti, mutta ei ole harvinaista käyttää vermuttia, vodkaa, giniä ja seltzerivettä martinissa. Mango martiniin lisätään yleensä hedelmämehuja, kuten sitruunaa, limeä, valkoisia rypäleitä, ananasta, karpaloa ja appelsiinimehua. Jos juomassa ei käytetä mangomakua sisältävää rommia tai vodkaa, juustoon tarvitaan oikean maun lisäämiseksi soseutettua mangoa tai mangomehua.
Mango -martinista on useita muunnelmia, jotka voidaan luoda, ja sekoitukseen voidaan lisätä jopa chilitahnaa tai -jauhetta juoman mausteisempaa versiota varten. Vermuttia käytetään yleensä, jos juominen haluaa martinin, joka ei ole liian makea ja jolla on hienovaraisempi maku. Triple sec voidaan korvata myös premium -appelsiiniliköörillä tai ananasliköörillä. Lasin reuna voidaan upottaa sokeriin makeamman maun saavuttamiseksi, ja myös koristeita, kuten sitruunankuorta ja tuoretta ananasta, voidaan käyttää.