Marmite on eräänlainen paksu, tummanruskea levite, joka liittyy läheisesti Iso -Britanniaan. Suolainen levite valmistetaan tiivistetystä hiivalietteestä, joka on oluen valmistusprosessin sivutuote. Vahva ja hyvin erottuva maku on tehnyt siitä melko kuuluisan, koska kuluttajat ovat joko kauhuissaan siitä tai rakastavat sitä. Isossa -Britanniassa monet ihmiset ruokkivat Marmitea pieninä lapsina, ja siksi he kasvavat rakastamalla sitä. Aikuisilla, jotka ovat tutustuneet leviämiseen, on tiedetty olevan vähemmän suotuisia reaktioita.
Useita tuotteita valmistetaan ja myydään ympäri maailmaa nimellä “Marmite”. Britit uskovat, että ylivoimainen tuote tulee Burton-on-Trentin tehtaalta, jossa Marmite Company valmisti sen ensimmäisen kerran vuonna 1902. Myynti johti siihen, että Unilever osti tavaramerkin vuonna 2000. Kuluttajat, jotka ovat huolissaan aiton brittiläisen version saamisesta, voivat tutkia tarkasti kyseisen tuotteen etiketin määrittääkseen alkuperämaan.
Useat yritykset valmistavat myös Marmiten kaltaisia tuotteita käyttämällä panimohiivan ja muiden ainesosien perusformulaatiota. Vegemite on esimerkiksi leviämisen kuuluisa australialainen ja uusi -seelantilainen inkarnaatio. Promite ja Bovril ovat myös samanlaisia tuotteita. Kuten Marmite, nämä levitteet on täydennetty vitamiineilla, erityisesti B12: lla, ja ovat siksi erinomaisia ravintolisiä.
Marmiten valmistamiseksi yritys käyttää oluenpanoprosessista jäänyttä hiivalietettä. Hiiva on erityisesti käsitelty, sekoitettu suolaan, kasviuutteisiin, vitamiineihin ja muihin omaan ainesosaan ja pakattu myytäväksi. Kun se myytiin aluksi, se oli pakattu pieniin keraamisiin purkkeihin, jotka muistuttivat ranskalaista vuoka -astiaa, joka tunnetaan nimellä marmite. Tämä voi selittää nimen alkuperän. Tällä hetkellä käytössä olevat lasipurkit on suunniteltu jäljittelemään alkuperäisiä keraamisia. Keraaminen purkki on myös tunnusomaisessa keltaisessa ja punaisessa tarrassa.
Yhtiön iskulause on ”Rakasta tai vihaa”, mikä heijastaa Marmiten ristiriitaista yleistä mielipidettä. Julkinen kysyntä täysin vegaanituotteelle näyttää pysyneen vakaana, mikä viittaa siihen, että sitä löytyy aina brittiläisten ruokakauppojen hyllyiltä. Yhtiö vie myös useita maita ympäri maailmaa, mukaan lukien entiset brittiläiset siirtokunnat, kuten Yhdysvallat ja Hongkong. Saatavana on useita erikokoisia purkkeja, mukaan lukien puristettava purkki, joka sisältää ohuemman levityksen. Kuluttajien tulee käyttää Marmitea varoen, sillä jopa useimmat kovat fanit myöntävät, että maku voi olla ylivoimainen. Ohut kerros voidaan levittää paahtoleipää voita tai sisällyttää voileipiä.