Mata mata -kilpikonnat, Chelus fimbriatus, ovat vesikilpikonnia, jotka elävät Etelä -Amerikan matalissa vesissä. He käyttävät laajaa naamiointia suojellakseen ja saalistaakseen. Nämä kilpikonnat voivat kasvaa 17 tuumaa (43.18 tuumaa) pitkiksi ja painaa 30 kiloa (13.6 kiloa).
Tämän kilpikonnan elinympäristöön kuuluu Pohjois -Etelä -Amerikka, erityisesti Brasilia, Guianas ja Venezuela. He asuvat mutaisissa, matalissa lampissa, järvissä ja hitaasti liikkuvissa joissa. Koska mata matat eivät ui kovin hyvin, he eivät asu syvemmillä vesillä, ja uimisen sijaan he kävelevät yleensä puron tai muun matalan vesistön pohjalla. Ne ovat erityisen hyvin sopeutuneet näihin mataliin vesiin, koska niissä on putkimainen nenän jatke, joka sallii heidän hengittää, kun muu keho on aivan pinnan alla.
Tyypillisesti mata-mata-kilpikonnan kuori on musta tai ruskea, keltainen tai oranssi, kun taas sen iho voi vaihdella oranssinruskeasta harmaanruskeaan. Ylhäältä katsottuna matalan matalan pää muodostaa leveän kolmion muodon, jossa on pitkä, hoikka kuono. Kilpikonnalla on myös erottuva ihonläppä kaulan ympärillä. Kun he kuoriutuvat, matalat matalat kilpikonnat voivat olla vain 3 tuumaa (7.62 senttimetriä) pitkiä, vaikka aikuiset voivat kasvaa paljon suuremmiksi. Heidän elinajanodote on noin 10 vuotta.
Kyky pysyä naamioituna on yksi matalan matalan kilpikonnan merkittävimmistä piirteistä. Niiden väritys saa ne näyttämään kiviltä veden alla ollessaan. Lisäksi niiden epätavallinen, reunainen iho voi antaa heille levien ulkonäön, kun he ovat veden alla.
Mata mata -kilpikonnat syövät pääasiassa kalaa ja erilaisia selkärangattomia. Naamiointi auttaa heitä sieppaamaan ruokaa, samoin kuin kaulan ihon läpät. Tämän ylimääräisen ihon uskotaan sisältävän hermoja, jotka voivat tuntea saaliin jopa sameissa vesissä. Kilpikonnat odottavat, että ruoka tulee heidän lähelleen, avaa suunsa ja laajentaa kurkkuaan ja imee saalista suuhunsa. Vesi valutetaan suusta ja saalis niellään kokonaisena.
Usein eläintarhoissa esiintyvä matala matala kilpikonna voi esiintyä vankeudessa. Ne vaativat sopivan kokoisen kotelon, joka on täytetty matalalla vedellä. Koska näitä kilpikonnia esiintyy harvoin rannalla, kuiville pinta -aloille on varattava hyvin vähän tilaa. Vankeudessa matalat matat voidaan ruokkia elävällä syötillä, kuten minnoilla, mutta kaikenlaiset kalat riittävät, kunhan ne ovat sopivan kokoisia.