Matador -hattu on miesten hattu, jota härkätaistelija tai torero käyttää perinteisesti härkätaistelun aikana. Se on litteäpäällinen hattu, jossa on pyöreä lamppu jokaisen korvan yläpuolella. 19-luvun alussa tämä hattu-joka tunnetaan myös nimellä montera-korvasi härkätaistelussa käytetyn perinteisen kolmikärkisen hatun. Hattujen molemmin puolin olevien sipulien on tarkoitus edustaa härän sarvia, ja pään yläosassa oleva litteä kappale on analoginen härän silmän kanssa.
Tämäntyyppinen hattu on yleensä valmistettu kiharasta kudotusta kankaasta, jonka koostumus ja rakenne ovat paljon kuin hiukset. Hatun litteässä osassa, pään päällä, on tyypillisesti sametti ja hienostunut vieritys. Matador -hatun sisäpuoli on usein vuorattu punaisella silkillä. Matador -hatun tulisi sopia tiukasti pään päälle, jotta se ei heittäydy pois, jos härkä rypistää.
Sana montera tarkoittaa “kangaslakia”. Kun sanat de torero lisätään, sen merkitys muuttuu viittaamaan nimenomaan härkätaistelijan hattuun. Usein sanaa montera käytetään yksin viittaamaan matador -hattuun, koska sen merkityksestä on tullut lähes erottamaton sanasta.
Härkätaisteluhatut ovat yksi harvoista toreron puvun esineistä, jotka ovat muuttuneet merkittävästi viimeisten satojen vuosien aikana. Nämä kilpailijat käyttävät edelleen traje de lucesia tai valopukua, joka on paljeteilla varustettu takki ja housut. Asu on nimetty niin, koska paljeteilla sanotaan puvun näyttävän siltä kuin se olisi syttynyt.
Näitä hattuja eivät enää käytä vain härkätaistelijat, koska laadukkaita matador-hattuja on saatavana ympäri maailmaa Internetin kautta. Monet hatut valmistetaan Espanjassa käsityöläisten toimesta, jotka ymmärtävät tuotantonsa vaativat yksityiskohdat. Hyvin muotoillun kopion hinnat voivat vaihdella noin 60 dollarista 200 dollariin. Härkätaistelija -asu on myös erittäin suosittu Halloween -puku, ja monet uutuuskaupat myyvät muovi- tai vaahtomuoviversioita matador -hatusta alle 10 dollarilla.
Todellinen matadorin hattu on ommeltu käsin, ja se voi kestää jopa kuukauden. Matadorilla on tyypillisesti useita hattuja ja pukuja siinä tapauksessa, että yksi pilaantuu härkätaistelun aikana. Vaikka tämän urheilun turvallisuus on parantunut matadoreille viime vuosina, loukkaantumis- tai kuoleman mahdollisuus on edelleen olemassa.